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IN­GRE­DIEN­TES PA­RA 4 RA­CIO­NES

Beef! - - Hora De Jugar -

4 flank steaks (bis­tec de fal­da de unos 200 g ca­da uno) 1 CS de acei­te de oli­va Sal ma­ri­na Pi­mien­ta ne­gra re­cién mo­li­da

Pre­ca­len­tar la pa­rri­lla o la sar­tén pa­rri­lla. Un­tar los bis­tecs con acei­te de oli­va y asar a la pa­rri­lla o en la sar­tén du­ran­te 2 – 3 mi­nu­tos por ca­da la­do a fue­go al­to y des­pués sal­pi­men­tar. En­vol­ver la car­ne en pa­pel de alu­mi­nio y de­jar re­po­sar al me­nos 5 mi­nu­tos en un lu­gar cá­li­do, mien­tras tan­to dar­le la vuel­ta.

Tiem­po de pre­pa­ra­ción: aprox. 10 mi­nu­tos

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