/ 36 /

IN­GRE­DIEN­TES PA­RA 4 - 6 RA­CIO­NES

Beef! - - Hora De Jugar -

4 dien­tes de ajo gran­des 1 CS de acei­te 1 CS de miel Sal ma­ri­na Guin­di­lla mo­li­da

Pe­lar el ajo y cor­tar en ro­da­jas fi­nas con una man­do­li­na. Ca­len­tar acei­te en una sar­tén y reho­gar el ajo. Ro­ciar con miel. Gla­sear has­ta que se do­re a fue­go ba­jo. Des­pués sa­zo­nar y con­di­men­tar con guin­di­lla.

Tiem­po de pre­pa­ra­ción: aprox. 15 mi­nu­tos

Ex­pri­mir las li­mas. Re­co­ger 100 ml del zu­mo. Lle­var a ebu­lli­ción el sa­ke bre­ve­men­te en una ca­zue­la pe­que­ña. Echar en un cuen­co. Mez­clar con la sal­sa de so­ja, el zu­mo de li­ma, el azú­car en pol­vo y el acei­te de sé­sa­mo ba­tien­do bien con un mon­ta­cla­ras.

Tiem­po de pre­pa­ra­ción: aprox. 5 mi­nu­tos

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain

© PressReader. All rights reserved.