LA TA­BER­NA DE ELIA

Vía de las Dos Cas­ti­llas, 23, 28224 Po­zue­lo de Alar­cón, Ma­drid.

Beef! - - Para Degustar -

Es otro de los gran­des asa­do­res de la ca­pi­tal y sus al­re­de­do­res, car­nes de buey y va­ca vie­ja ex­ce­len­tes. Las de “An­gus“y “Sim­men­tal“es­pec­ta­cu­la­res o la ham­bur­gue­sa de buey. El mé­ri­to es de Au­re­lian Ca­ta­lin, un ru­mano que apren­dió el ar­te de las pa­rri­llas en otro asa­dor, “El To­rreón“, en Tor­de­si­llas.

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