PREMIO ALIMENTOS DE ESPAÑA
Año 2017
PREMIO ALIMENTOS DE ESPAÑA A LA “INDUSTRIA ALIMENTARIA“NESTLÉ ESPAÑA S.A. Barcelona.
Por su programa “Solís Responsable” en la producción de salsa de tomate, como muestra de la viabilidad de proyectos que impliquen a todos los eslabones de la cadena de valor alimentaria. Se apuesta por un modelo de gestión fundamentado en el uso de materias primas locales procedentes de cultivos de proximidad y con compromisos ambientales. Para ello, han trabajado con los agricultores que les suministran los tomates en aplicación de técnicas respetuosas con el medio ambiente, centrándose especialmente en minimizar el agua de riego, controlar las plagas racionalmente y utilizar los abonos de manera adecuada.
ACCÉSIT ALIMENTOS DE ESPAÑA A LA “INICIATIVA EMPRENDEDORA“DESTILERÍA SIDERIT S.L. Arce (Cantabria).
Empresa cántabra dedicada a la elaboración artesanal de bebidas espirituosas de alta calidad. Destaca por su elevada dedicación a la I+D+i, tanto en sus materias primas como en sus procesos de fabricación. En cuanto a la innovación en procesos, incorporan la columna de destilación fraccionada con reflujo construida completamente en vidrio. Es de señalar su significativa gama de productos y presentaciones. Asimismo, es reseñable su acceso a diferentes mercados internacionales en sus apenas cuatro años de vida.
PREMIO ALIMENTOS DE ESPAÑA A LA “INTERNACIONALIZACIÓN ALIMENTARIA“CÁRNICAS TABLADILLO S.L. Tabladillo (Segovia).
Esta empresa de reducido tamaño ha sido capaz de introducir técnicas innovadoras en la comercialización del cochinillo asado al estilo segoviano. Está triunfando en más de 20 países, tiene especial relevancia en el extranjero frente a otros de su categoría por ser innovador a nivel tecnológico, único por sus ingredientes y atractivo. Es notable el incremento de su producción diaria, multiplicada por veinte en los 15 últimos años y la expansión internacional con un crecimiento de las ventas de hasta cinco veces en solo 3 años, momento en que se puso en marcha su departamento de exportaciones.