Niño Gordo / Sevilla

Cocina fusión con sentido

El grupo Ovejas Negras inaugura su décimo local en la ciudad (pronto llegará el número once en el barrio del Porvenir) en el que vuelve a sorprender con una cocina fusión que acerca Asia y Sudamérica a lo ibérico. Se nota en platos como el bao cubano con papada soasada, queso cheddar, pepinillos y mostaza habanera; la presa ibérica a la cantonesa o los mejillones tikka

masala.También se percibe en su bien trabajada coctelería. Decoración fusionada igualmente. ¿Bangkok, Panamá o Kyoto? Un poco de todos.

MUY BEEF!: Curry rojo de carrillera ibérica con boniato asado y portobellos. Hernando Colón, 10. Sevilla. Tel. 955 052 870.