GELES... ¿MEJOR CON O SIN CAFEÍNA?
Sin ningún tipo de dudas los geles son unos de los recursos más habituales a la hora de aprovisionarnos de energía cuando montamos en bici, especialmente aquellos que necesitamos grandes cantidades de glúcidos, de manera casi inmediata y por cortos periodos de tiempo. Situaciones que, principalmente, se dan en competiciones y en salidas realmente intensas. Pero además del inmediato aporte energético de los geles tenemos que decidir si queremos o no que además nos aporten alguna sustancia estimulante, como puede ser la cafeína. Y es que desde hace unos años los principales fabricantes de geles incorporan en sus líneas de producto geles con este elemento, para proporcionar una mayor activación y efecto vigorizante.
̦POR .U^ CAFEȎNA
El uso de la cafeína en los geles se debe al efecto que tiene este alcaloide sobre el sistema nervioso central. Produce un aumento en nuestro estado de alerta, permitiendo mayor concentración y un retraso en la aparición de la fatiga. Ese retraso es consecuencia la mayor movilización que provoca la cafeína de los ácidos grasos para obtener energía, en lugar del glucógeno. Con la cafeína por tanto, podemos decir que nuestro metabolismo tiende a ahorrar glucógeno y a hacernos más resistentes en esfuerzos de larga distancia. Los estudios científicos apuntan a que su uso es beneficioso, especialmente en esfuerzos largos y de intensidad moderada, precisamente por esa capacidad de movilizar las grasas y hacernos un poco más resistentes.
̦DEBO TENER CUIDADO
También se ha escrito mucho sobre posibles efectos negativos de la cafeína, especialmente sobre un hipotético efecto de deshidratación o aparición de calambres asociados. Es cierto que la cafeína es diurética y aumenta la pérdida de líquido por la orina, aunque en dosis moderadas esta circunstancia es irrelevante. Por otro lado si se han observado deportistas que pueden reaccionar a la cafeína de manera adversa provocándoles cierto stress o irritabilidad. Sin embargo, son casos individuales y que no pueden generalizarse. Recomendamos en todo caso que antes de toma cafeína para un gran evento probemos en nuestros entrenamientos nuestra tolerancia y nuestra respuesta, si respondemos positivamente, puede ser de ayuda, está comprobado.