¿QUÉ BEBO EN SALIDAS CORTAS?
Mucho se ha hablado sobre qué comer y beber en largos maratones y travesías en bicicleta, pero quizás se descuida la respuesta a la pregunta de ¿qué hay que
beber para esfuerzos cortos? En primer lugar, podemos contextualizar un esfuerzo corto, quizás, en aquel que no sobrepase 1h de duración. En el ámbito de las pruebas deportivas, por ejemplo, nos referimos a pruebas Master de XCO o en pruebas de todo tipo de ciclocross, por ejemplo.
̦.U^ NECESITAMOS REALMENTE
Se han estudiado los requerimientos energéticos y de hidratación para esfuerzos de este intervalo de tiempo, 1 hora, incluso a altas intensidades y elevado stress térmico. Las conclusiones apuntan mayoritariamente a que durante ese hora sólo es necesario hidratarse con agua. Especialmente si el ambiente es muy caluroso o húmedo, pues se producen elevadas pérdidas de líquido a través del sudor. De todos modos, la hidratación que supone beber durante un esfuerzo de una hora no es para evitar la pérdida de rendimiento en esa actividad, sino más bien para favorecer el proceso de recuperación posterior, cuando el organismo va a necesitar también de líquido para regenerarse.
De hecho, se ha demostrado que para no tener carencias energéticas e hídricas en esfuerzos tan cotos lo realmente importante es procurar una correcta hidratación y aporte de hidratos de carbono durante las horas previas al esfuerzo, de manera que comencemos a hacerlo con los depósitos llenos y bien hidratados. En esa situación, nuestro organismo puede soportar perfectamente un esfuerzo de 60’ como suele producirse en pruebas Master o de ciclocross. La conclusión, finalmente, es que si haces un esfuerzo de una hora, por intenso que sea, no es necesario que bebas o comas para aportar energía o líquidos. Deberías haberte hidratado y alimentado antes de la prueba.