La compra de alimentación y productos de higiene escaló un 180% el miércoles
En el centro de Madrid se alcanzó un pico de hasta el 200% Los productos de droguería son los más demandados en los últimos días
Las imágenes de grandes colas en los supermercados, sobre todo en la Comunidad de Madrid, y de lineales vacíos a causa de la compra de acaparamiento disparada en los últimos días ya se puede traducir en cifras.
Las que ha elaborado Kantar Worldpanel, y que dicen que la compra en toda España de productos de alimentación y de higiene personal se disparó hasta un 180% durante este miércoles, en comparación con el promedio de los dos meses anteriores. Un día antes, el martes, ese repunte fue del 154%, según el mismo informe. Ese día, los incrementos en el gasto en hipermercados y supermercados crecieron un 160%, porcentaje que alcanzó el 190% en las tiendas de proximidad.
La gran afluencia de gente a las tiendas de alimentación y supermercado ha hecho, por un lado, que estas cadenas aprieten a sus proveedores y socios logísticos para poder reponer las tiendas cada día, algo que, según aseguran las principales cadenas del sector, están pudiendo hacer sin problemas. Por otro, ha conllevado a un incremento sustancial de los pedidos online, que ha provocado que, por ejemplo, Mercadona suspendiera este servicio de forma temporal.
Precisamente, Kantar refleja un incremento de los pedidos online en la semana entre el 24 de febrero y el 1 de marzo del 138% también respecto al promedio de los dos meses anteriores.
En esa semana, el gasto en productos de gran consumo fue del 113%, con subidas en todos los canales. Así, los mercados y plazas registraron un incremento de las compras del 126%, los hipermercados y supermercados crecieron un 114%, las tiendas especializadas solo en alimentación un 111% y los especialistas un 111%. Las tiendas de droguería y perfumería, por su parte, se dispararon un 245% durante esos días.
El producto más codiciado es el jabón para manos, que ha incrementado las ventas un 250%, lejía y detergentes un 141%, otros productos de aseo un 142% y las celulosas (papel higiénico o de cocina) un 129% en el total de la población.
El estudio de Kantar especifica el gasto por productos entre los encuestados que han mostrado una preocupación muy alta por la situación del coronavirus. En estos casos, la compra de jabones para manos ha crecido un 324% en promedio. Lo siguiente es el agua embotellada, que aumentaron un 167% entre el 24 de febrero y el 1 de marzo.
En el apartado estricto de la alimentación, las categorías que han registrado mayores crecimientos han sido los experimentados por las conservas, con un 122% más de gasto, seguidas de lácteos y derivados con un 119%, alimentación seca (pastas, arroces) con un 115%, y platos cocinados con un 114%.
Si el análisis se lleva a cabo por zonas geográficas, el miércoles 11 de marzo los mayores incrementos en el gasto se produjeron en Canarias, donde el pico alcanzó el 223% más de gasto, seguido del centro de Madrid, con un 201% más de consumo; Comunidad Valenciana, con un 194%, y Cataluña (sin Barcelona), Aragón y Baleares con un 184% más. En Barcelona la subida fue del 175%. En el caso del martes 10 de marzo los mayores crecimientos los registró el área metropolitana de Madrid con un 190%.
El estudio de Kantar constata un “cambio de hábitos” en la compra por parte de los españoles una vez instalada la preocupación por el coronavirus.
Este también refleja cómo antes de la activación de los protocolos extraordinarios en la Comunidad de Madrid, Vitoria y La Rioja, la mitad de los españoles se declaraban preocupados por el impacto del coronavirus en su vida cotidiana. Un 29,2% reconocían estar muy preocupados, una proporción que ha aumentado en seis puntos hasta el 10 de marzo.