El cóctel RavioXO de melón con jamón

Artesanía. La carta líquida de RavioXO, como no podía ser de otra manera, es otro ejercicio de creatividad, de la que se ocupa Alberto Sánchez, mixólogo que ha trabajado en StreetXO en Madrid y Londres. Dispone de una barra donde se preparan y se puede disfrutar de tragos creados para la ocasión, como el bellini albino, el old fashion ahumado, el melón con jamón o un tentador sin umami no hay paraíso. “Todo se hace aquí, todos los infusionados y siropes, lo único que no hacemos son las bases de alcohol. Ofrecemos una coctelería fina y elegante”.