Clara

SEGUNDA SEMANA DE MENÚS

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LUNES

Comida

• Cuscús con verduritas de temporada y garbanzos

• 1 taza de macedonia de manzana, pera y fresas • Crema de verduras y lentejas coral • Tofu salteado • 1 compota casera de manzana

MARTES

Comida

• Puré de guisantes con virutas de jamón • Verduras al horno con huevo poché

• 1 taza de fresas • Crema de champiñone­s

• 1 tortilla a la francesa de 1 huevo y 1 clara • 1 vaso de kéfir endulzado con canela

MIÉRCOLES

Comida

• Endibias asadas al horno

• Redondo de pavo relleno de espinacas y queso ricotta • 1 manzana • Sopa clarita de pollo con fideos • Carpaccio de bacalao • 1 yogur natural o de soja sin azúcar

JUEVES

Comida

• Nidos de calabacín con revuelto de setas • Salmón en papillote con verduritas • 1 taza de fresas • Sopa juliana de verduras

• 1/2 taza de hummus con crudités de verduras

• 1 vaso de kéfir

VIERNES

Comida

• Consomé de verduras

• Wok de tofu con verduras y setas • 1 naranja • Crema de espárragos verdes • Huevos al plato con verduras • 1 gelatina de verduras con agar-agar

SÁBADO

Comida

• Ensalada hortelana Pechuga de pollo asada con mostaza a la antigua • 1 rodaja de piña • Consomé de pollo con trocitos • Filete de pollo con verduras a la plancha

• 1 manzana asada

DOMINGO

Comida

• Ensalada hortelana

• Rosbif con manzana asada • 1 vaso de kéfir • Crema de calabacín y manzana al curry • Tortilla de alcachofas • Compota casera de pera sin azúcar

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