La Gas­tro­nó­mi­ca del “Clàs­sic”, to­do un pla­cer

Clasicos Exclusivos - - EVENTOS - TEX­TO: JOAN ROS­SIN­YOL FO­TO: AN­TO­NI FLO­REN­SA

Un año más, y ya van quin­ce, los pa­la­da­res más exi­gen­tes -au­to­mo­vi­lís­ti­cos y gas­tro­nó­mi­cos- del Clàs­sic Mo­tor Club del Ba­ges se reunie­ron en la tra­di­cio­nal Sa­li­da Gas­tro­nó­mi­ca, que es­ta vez con­tó con la par­ti­ci­pa­ción de dos vehícu­los pro­ce­den­tes del Club de Vehícu­los His­tó­ri­cos de Hues­ca. En to­tal, vein­ti­sie­te clá­si­cos se con­cen­tra­ron en Ver­dú, don­de Jo­sep y Se­des, los or­ga­ni­za­do­res de la prue­ba, re­ci­bie­ron a los asis­ten­tes, que rea­li­za­ron una vi­si­ta al nú­cleo his­tó­ri­co, al cas­ti­llo y a un obra­dor de los fa­mo­sos cán­ta­ros ne­gros fa­bri­ca­dos con la te­rra­co­ta tí­pi­ca de la po­bla­ción.

Fi­na­li­za­do el re­co­rri­do tu­rís­ti­co, la ca­ra­va­na em­pren­dió una ru­ta que atra­ve­só Maldà, Be­lia­nes, Ar­be­ca, Mo­lle­rus­sa, Bell-lloc d’Ur­gell y Rai­mat has­ta lle­gar a Gi­me­nells, don­de es­tá si­tua­do el res­tau­ran­te Ma­le­na, dis­tin­gui­do con una es­tre­lla Mi­che­lin. Es­te res­tau­ran­te apues­ta por un pro­yec­to que aso­cia la in­ves­ti­ga­ción ali­men­ta­ria a par­tir de pro­duc­tos au­tó­no­mos con pro­ce­sos y téc­ni­cas cu­li­na­rios tan­to tra­di­cio­na­les co­mo mo­der­nos con re­sul­ta­dos de gran ni­vel, co­mo pu­die­ron cons­ta­tar los co­men­sa­les, que brin­da­ron por la con­ti­nui­dad de una sa­li­da con gran so­le­ra en el ca­len­da­rio anual de la en­ti­dad del Ba­ges.

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