Lim­piar y cor­tar en ro­da­jas

Cocina Diez - - Cocina De Temporada Segundos -

el pue­rro, la za­naho­ria, la ce­bo­lle­ta y el ajo. Reho­gar la ver­du­ra 10 mi­nu­tos y apa­gar el fue­go. Cuan­do tem­ple, aña­dir el vi­na­gre y el vino. De­jar al fue­go hasta que hier­va un po­co.

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