Pa­ta­tas con se­tas

Cocina Diez - - Fichas: A Buen Precio -

1La­var y pe­lar las pa­ta­tas pa­ra tro­cear­las. Po­ner una ca­zue­la al fue­go con un fon­do de acei­te de oli­va, aña­dir la cu­cha­ra­da de ha­ri­na y re­mo­ver pa­ra que no se pe­gue. Ba­jar el fue­go al mí­ni­mo pa­ra in­cor­po­rar el pi­men­tón jun­to con las pa­ta­tas. Sal­tear unos mi­nu­tos. 2 La­var y pi­car el pue­rro, la ce­bo­lla y los ajos. Po­ner una sar­tén al fue­go con un po­co de acei­te y so­freír la ce­bo­lla, el pue­rro y los ajos. 3 Aña­dir a la ca­zue­la con las pa­ta­tas, el so­fri­to y las se­tas pre­via­men­te des­con­ge­la­das con el ju­go que han po­di­do sol­tar. Sal­pi­men­tar y aña­dir un va­so de agua. De­jar co­cer unos 20 mi­nu­tos hasta que las pa­ta­tas es­tén co­ci­das.

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