Pan de que­so y re­mo­la­cha

Cocina Diez - - Fichas: A Buen Precio -

1 Pre­ca­len­tar el horno a 220º C. Pe­lar las re­mo­la­chas y ha­cer cua­tro tro­zos. En­vol­ver con pa­pel de alu­mi­nio y me­ter al horno pre­ca­len­ta­do hasta que es­té tier­na. Sa­car del horno. Ba­tir hasta ob­te­ner un pu­ré. No apa­gar el horno. 2 Mez­clar la ha­ri­na (re­ser­var tres cu­cha­ra­das), la re­mo­la­cha, 3 hue­vos, sal, man­te­qui­lla, le­che y le­va­du­ra. Ba­tir el que­so, las 3 cu­char­das de ha­ri­na, un hue­vo y enel­do. 3 Pin­tar con man­te­qui­lla un mol­de. Re­lle­nar con la mi­tad de la mez­cla de ha­ri­na y re­mo­la­cha. Aña­dir en­ci­ma el que­so cre­ma y ter­mi­nar con el res­to de ha­ri­na y re­mo­la­cha. Me­ter al horno du­ran­te 40 mi­nu­tos. Des­mol­dar y de­jar en­friar; ser­vir.

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