En­tran­tes ba­jos en calorías

Cocina Diez - - TRUCOS NUTRICIÓN -

No hay ce­le­bra­ción na­vi­de­ña que no co­mien­ce con una amplia va­rie­dad de ape­ri­ti­vos. Evi­ta ex­ce­sos con pro­pues­tas más sa­nas y me­nos ca­ló­ri­cas. Pre­pa­ra una de­gus­ta­ción de en­sa­la­das o pla­tos a ba­se de an­choas, sal­món, ja­món se­rrano o lo­mo.

● Ca­na­pés y ta­pas. Prue­ba nue­vas op­cio­nes, más li­ge­ras, pe­ro igual­men­te de­li­cio­sas. Ela­bo­ra un­ta­bles co­mo cre­mas de agua­ca­te, pa­té de me­ji­llo­nes o hum­mus. Tam­bién ape­ri­ti­vos de ja­món con me­lón, de sal­món, ri­cos es­pá­rra­gos a la plan­cha o un car­pac­cio de ter­ne­ra con rú­cu­la.

● Ma­ris­co. Es un ali­men­to po­co ca­ló­ri­co que con­tie­ne mu­chos nu­trien­tes sa­lu­da­bles co­mo mi­ne­ra­les, vi­ta­mi­nas o pro­teí­nas. Pre­sén­ta­lo co­ci­do o la plan­cha.

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