Proteínas vegetales por 100 g de peso

Patatas. . . . . . . . . . . . . . . . 2,50 gramos Arroz integral. . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,58 Espinacas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,90 Quinoa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,40 Judías . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,83 Judías pintas . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,86 Guisantes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,36 Nueces de macadamia . . . . . . . . . 7,79 Pan de trigo . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,80 Garbanzos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,90 Lentejas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,02 Pan de espelta . . . . . . . . . . . . . . . . 9,10 Nueces pecanas. . . . . . . . . . . . . . . 9,50 Soja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,10 Nueces . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,03 Avellanas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,03 Anacardos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,31 Semillas de chía . . . . . . . . . . . . . . 15,60 Avena . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,89 Tofu de soja . . . . . . . . . . . . . . . . . 17,19 Semillas de lino . . . . . . . . . . . . . . 19,50 Pistachos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21,35 Almendras. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22,09 Semillas de cannabis . . . . . . . . . . . 23,0 Mantequilla de cacahuete . . . . . . 25,09 Semillas de calabaza . . . . . . . . . . 32,97