Cocina Vegana (Connecor)

En resumen…

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• Hoy en día los peces son capturados con métodos muy semejantes a los utilizados en la guerra. En caso de cuotas de captura muy elevadas, no solo se utiliza una enorme brutalidad, sino que se produce el exterminio de gran cantidad de especies.

• El marisco que se sirve en los restaurant­es como una gran exquisitez sufre una muerte terrible.

• Según la Unión Europea, las flotas pesqueras europeas ya sobrepasan por sí solas un 40% de su capacidad. Si se operara con responsabi­lidad, habría que dejar amarrada la mitad de la flota. Pero aun cuando la Unión Europea obligara a cumplir tales medidas, en nuestro mundo globalizad­o eso solo serviría para que otros se llevaran el pescado.

• Si se prolonga el sistema, la pesca comercial se habrá extinguido en 40 años: a partir de entonces nuestros mares estarán vacíos de habitantes.

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