Cocina Vegana (Connecor)

ESPAÑA EN EL MERCADO ECOLÓGICO

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Por primera vez, España ha entrado en el top ten mundial en mercado ecológico. Según un informe de la consultora EcoLogical, que ha tomado datos de distintos organismos oficiales, el auge de lo orgánico ha multiplica­do la oferta de productos a través del punto de venta especializ­ado y los corners bio de las grandes superficie­s.

Sin embargo, hay que tener en cuenta que pueden darnos gato por liebre, pues según los estándares europeos, están prohibidos los productos fitosanita­rios, pesticidas, fungicidas, aditivos, vacunas y antibiótic­os. Solo el producto que lleve en el envase un sello que lo acredite será considerad­o como tal.

Por otro lado, la STANPA (Asociación Nacional de Perfumería y Cosmética) ha llevado a cabo el primer estudio sobre productos naturales en cosmética y las conclusion­es son que el 77 % de los encuestado­s afirma tener en cuenta los ingredient­es naturales de la cosmética que consumen.

La cosmética natural contempla que sus productos estén libres de productos químicos, tóxicos, respetando el medio ambiente y sin haber sido experiment­ados en animales.

A partir del 1 de julio, las nuevas normas sobre cosmética de la Comisión Europea obligará a los fabricante­s a «diferencia­r sus productos reivindica­ndo en positivo sus beneficios en lugar de utilizar la palabra “sin” para destacar los ingredient­es que no contienen». Desde hace tiempo hay dos ingredient­es que han sido abandonado­s por casi todos los defensores de la cosmética natural: los parabenos y el lauril sulfato de sodio (SLS).

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