SALSA DE QUESO CRUDO

INGREDIENTES:

•4 TAZAS DE NUECES DE ANACARDOS

CRUDAS.

• 230 ML DE AGUA 125 ML DE ZUMO DE LIMÓN. •4 CUCHARADAS DE LEVADURA DE CERVEZA. •2 CUCHARADITAS DE SAL.

1. Pon los anacardos en remojo durante 8 horas. Una vez que estén hidratados, colarlos.

2. Tritura todos los ingredientes juntos hasta obtener un queso cremoso. Añade 100 ml de agua para hacer una salsa de queso crudo.