Me­nú pa­ra un día de ali­men­ta­ción li­ge­ra

Cocina Vegetariana Extra - - Tu Plan Detox -

Al des­per­tar:

To­ma­re­mos una in­fu­sión, que pue­de ser de ro­me­ro, man­za­ni­lla, hi­no­jo, gin­seng o té ver­de.

De­sa­yuno:

Un mues­li de grano fres­co, he­cho de ce­rea­les di­fe­ren­tes ca­da día, ade­más de fru­tas y fru­tos se­cos (nue­ces y ave­lla­nas).

A me­dia ma­ña­na:

Des­can­so ali­men­ti­cio de cin­co ho­ras de du­ra­ción. Be­ba in­fu­sio­nes de ti­la, mal­va, hier­ba­bue­na, or­ti­ga, to­mi­llo, sal­via, ho­jas de mo­ra o fre­sa; o bien agua mineral.

Al­muer­zo:

Un pla­to de ali­men­tos fres­cos, que ten­drá en­sa­la­das di­fe­ren­tes ca­da día, con hor­ta­li­za de raíz. tu­bércu­lo o ta­llo, fru­ta del tiem­po y ce­rea­les ger­mi­na­dos.

Me­rien­da:

Des­can­so ali­men­ti­cio de cin­co ho­ras. Be­ba in­fu­sio­nes de es­ca­ra­mu­jo, piel de man­za­na, azahar, o in­fu­sio­nes mez­cla­das.

Ce­na:

Un pla­to de ali­men­tos fres­cos, al igual que en la co­mi­da, o ma­ce­do­nia he- cha con fru­ta del tiem­po, fru­ta de ba­ya y fru­tos se­cos (nue­ces y ave­lla­nas).

Al acos­tar­se:

¡Des­can­so ali­men­ti­cio! Be­ba in­fu­sio­nes: me­li­sa, azahar, anís, co­mino, man­za­ni­lla, or­ti­ga; o bien agua mineral. Du­ran­te la no­che rea­li­za­mos un be­ne­fi­cio­so ayuno noc­turno de diez a do­ce ho­ras de du­ra­ción. El con­jun­to de los ali­men­tos que ha­bre­mos con­su­mi­do du­ran­te es­te día nos apor­tan unas 800 ca­lo­rías. Si nos que­da­mos con una sen­sa­ción mo­les­ta de ham­bre, po­de­mos com­ple­men­tar el pla­to de ali­men­tos fres­cos con pa­ta­tas her­vi­das sin pe­lar o con arroz in­te­gral. Só­lo en el ca­so de que el ham­bre no se pue­da eli­mi­nar be­bien­do, to­ma­re­mos tam­bién:

A me­dia ma­ña­na, una pie­za de fru­ta (pe­ra, na­ran­ja, man­za­na, plá­tano), 1 co­pa de ba­yas (fre­sas, gro­se­llas), 1 mano lle­na de fru­ta de hue­so (ci­rue­las, ce­re­zas).

Por la tar­de, una man­za­na y fru­tos se­cos: por ejem­plo, 10 ave­lla­nas, 2-3 nue­ces, 6 al­men­dras o ca­cahue­tes.

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