Cocina vegetariana Extra (Connecor)

Aliño de hierbas para ensalada detox

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Ponga en un porte ½ taza de aceite de oliva virgen extra. Añada 2 dientes de ajo finamente cortados (no triturados), una cucharada sopera de hierbas troceadas (una combinació­n de sus preferidas), por ejemplo: perejil, cebollino, cilantro, estragón y eneldo, junto a una cucharada sopera de vinagre de sidra. Agitar y usar con moderación. 6. Añada el arroz a la sopa y prosiga con la cocción a fuego lento de 15 a 20 minutos. Agregue los tomates en los últimos 5 minutos. Compruebe el punto de sal de la sopa y sírvala espolvorea­da con el queso rallado.

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