Mojito verde detox

Ingredientes:

• 1 taza de mango

• 2 tazas de lechuga

• el zumo de ½ limón

• el zumo de ½ lima

• perejil al gusto, o bien unas hojas

grandes de menta

• 1 plátano (opcional)

• agua

1. Introducir en la batidora agua (o hielo picado) al gusto e incorporar las hojas de menta y la lechuga. Batir la mezcla hasta que adquiera una textura homogénea y añadir la fruta.

2. Seguir procesando de forma intermitente hasta que la bebida alcance la consistencia deseada.

Notas del chef.

Es batido ideal para bebedores, que no ocasiona trastornos posteriores o daños al hígado. La abundancia de fibra y enzimas del mango ayuda a reducir el colesterol nocivo LDL y mejorar la digestión. Esta combinación, tropical y dulce, es una versión refrescante y saludable de la bebida alcohólica del mismo nombre.