Melón verde detox

Ingredientes:

• 1 manojo de brócoli (preferiblemente

brócoli chino)

• ¼ de melón dulce y ¼ de melón

cantalupo

• ½ pepino, 4-5 hojas de menta

y 1 lima (zumo)

1. Introducir en la batidora los dos primeros ingredientes de la receta y batir la mezcla hasta obtener una textura uniforme, agregando agua y zumo de lima según se necesite.

2. Incorporar el resto y seguir procesando de forma intermitente hasta que la bebida adquiera la consistencia deseada.

Notas del chef.

Esta refrescante bebida tiene la virtud de despejar la mente y de aliviar el estómago revuelto (la contribución de la mente es excelente). Su agradable aroma es capaz de calmar incluso a las personas más agitadas. Por su parte, los antioxidantes del brócoli se ocupan de contrarrestar muchos efectos cancerígenos, como los de las exposiciones solares prolongadas del verano.