An­ti-to­xi-men­ta

Cocina Vegetariana Extra - - Tu Plan Detox -

In­gre­dien­tes:

• 4-5 ho­jas de men­ta

• ½ pe­pino in­glés

• 2 ho­jas gran­des de ber­za

• ½ ta­za de ba­yas açai (en tien­das es­pe­cia­li­za­das), o bien po­déis sus­ti­tuir­las por ba­yas de go­ji

• 1 ki­wi pe­la­do y 1 li­món (zu­mo)

1. In­tro­du­cir los tres pri­me­ros in­gre­dien­tes de la re­ce­ta en la ba­ti­do­ra y ba­tir­los has­ta que ad­quie­ra una tex­tu­ra sua­ve.

2. In­cor­po­rar la fru­ta y se­guir pro­ce­san­do de for­ma in­ter­mi­ten­te has­ta que la mez­cla al­can­ce la con­sis­ten­cia desea­da.

No­tas del chef.

Es un ba­ti­do per­fec­to pa­ra los se­gui­do­res de las die­tas de­tox que quie­ran me­jo­rar su piel. Tie­ne tam­bién pro­pie­da­des an­ti­en­ve­je­ci­mien­to, in­hi­be el cáncer y es­ti­mu­la las fun­cio­nes cog­ni­ti­vas ce­re­bra­les. Prác­ti­ca­men­te to­das las ver­du­ras de ho­ja ver­de nos ofre­cen es­tos be­ne­fi­cios. El sa­bor li­ge­ra­men­te áci­do de es­te ba­ti­do es in­su­pe­ra­ble, ade­más de ser un ver­da­de­ro «eli­xir» por sus ex­tra­or­di­na­rias cua­li­da­des…

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