Receta básica de súper gachas

RACIONES 4 PERSONAS. PREPARACIÓN: 15-20 MINUTOS DIFICULTAD: FÁCIL

Ingredientes:

• 100 g de copos de avena • 30 g de harina de maca • 1 litro de leche de soja

(o de avena)

• sirope de ágave o endulzante

al gusto

• 4 cucharadas de canela molida

1. Se pone a hervir la leche de soja con el azúcar integral y la ramita de canela.

2. Cuando comience a hervir le agregamos los copos de avena y la harina de maca (raíz rallada, en polvo) y removemos un poco mientras se va cocinando, hasta que espese y se ponga cremosa (unos 15 min.).

3. Cuando se ha formado el puré ya se puede comer, espolvoreando por encima un poco de canela en polvo.