Infusión de cúrcuma y jengibre con guindilla

PARA 2 TAZAS TIEMPO DE PREPARACIÓN: 10 MINUTOS (MÁS EL TIEMPO DE REPOSO) CALORÍAS POR TAZA, APROX.: 30 KCAL

Ingredientes:

• 1 trozo de cúrcuma de 1 cm

• 1 trozo de jengibre de 1 cm

• 1 limón

• 1 punta de cuchillo de guindilla • 2 cucharaditas de miel

1. Pele la cúrcuma y el jengibre, y córtelos en rodajas finas. Exprima el limón.

2. Ponga la cúrcuma y el jengibre en una jarrita, y vierta 700 ml de agua hirviendo. Déjelo reposar 5 minutos y añada el zumo de limón, la guindilla y la miel. Remuévalo y déjelo reposar de 5 a 10 minutos más. Sírvalo caliente.