Cocina vegetariana Extra (Connecor)
Decocción de dátiles
Ingredientes
• 15 g de dátiles y 15 g de higos secos • 5 hojas de menta
• 1 litro de agua Sumerge la fruta seca en el agua y déjala en maceración unas cinco horas. Después, calienta el agua a fuego lento hasta que rompa a hervir y déjala cocer durante meda hora. Añade entonces las hojas de menta y déjalo reposar cinco minutos. Pasado ese tiempo, cuélala y ponla a enfriar en la nevera. Esta bebida es muy energética gracias a los componentes que le aportan los dátiles y los higos.