De­coc­ción de ce­re­zas

Cocina Vegetariana Extra - - Especial Bebidas -

In­gre­dien­tes

• 250 g de ce­re­zas

• 25 g de flo­res de na­ran­jo • 250 g de man­za­na

• 1 li­tro de agua Hier­ve las flo­res de na­ran­jo du­ran­te unos mi­nu­tos. Apa­ga el fue­go y vier­te la de­coc­ción, to­da­vía hir­vien­do, en un re­ci­pien­te en el que ha­yas pues­to las ce­re­zas des­hue­sa­das y la man­za­na cor­ta­da a tro­ci­tos. De­ja que ma­ce­re du­ran­te me­dia ho­ra co­mo mí­ni­mo. A con­ti­nua­ción, fil­tra la ti­sa­na y en­dúl­za­lo con miel. Es una for­ma di­fe­ren­te de apor­tar­le a nues­tro or­ga­nis­mo los be­ne­fi­cios de la fru­ta. En ve­rano, sír­ve­la bien fría.

De­coc­ción de ro­sal sil­ves­tre

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