Champiñones rellenos de paté de algas nori

Ingredientes:

• 4 hojas de algas nori

• 1 cucharada de vinagre de arroz

• 4 cucharadas de tahine

• 1 cucharada de alcaparras

• 1 diente de ajo

• 10 champiñones

1. Triturar las algas hasta convertirlas en polvo.

2. Mezclar todos los ingredientes.

3. Triturar hasta conseguir la textura de paté.

4. Eliminar los tallos de los champiñones.

5. Colocar los champiñones bocabajo en el horno durante 5 minutos.

6. Rellenar con el paté.