Sal­chi­chas ve­ge­ta­ria­nas

Cocina vegetariana - - Recetas Veganas -

PA­RA 1 RA­CIÓN DE 3 BLO­QUES*,

PRE­PA­RA­CIÓN: 15 MI­NU­TOS

In­gre­dien­tes:

• 2 sal­chi­chas de so­ja cor­ta­das a ro­da­jas

• ½ pi­mien­to ro­jo pi­ca­do

• ¼ de ta­za de ce­bo­lla pi­ca­da

• 2 cu­cha­ra­di­tas de acei­te de oli­va

• 1 cu­cha­ra­di­ta de sal­sa bar­ba­coa

pa­ra pos­tre: ½ ta­za de pi­ña cor­ta­da a tro­zos

1. Ca­len­tar el acei­te en una sar­tén.

2. Sal­tear la ce­bo­lla, los pimientos y las sal­chi­chas cor­ta­das en ro­da­jas a fue­go me­dio, has­ta que es­tén do­ra­das y las ver­du­ras tier­nas (hay que sal­tear o re­mo­ver de tan­to en tan­to)

3. Aña­dir la sal­sa bar­ba­coa jus­to an­tes de re­ti­rar la sar­tén del fue­go. Mez­clar y ser­vir.

No­tas del chef. Los tro­ci­tos de pi­ña son pa­ra el pos­tre.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain

© PressReader. All rights reserved.