Zanahoria con pimiento y jengibre

RACIONES: 1

PREPARACIÓN: 5 MIN.

Ingredientes:

• 1 pimiento rojo

• 3 zanahorias

• 25 g de raíz de jengibre pelada

1. Lava bien el pimiento rojo y quítale las pepitas. Lava las zanahorias y trocea.

2. Licua primero las zanahorias con el jengibre y a continuación, el pimiento. Sirve en un vaso y remueve antes de beber.