Cocina vegetariana (Connecor)

Anís con leche de arroz

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• ½ cucharadit­a de semillas de anís

• ½ litro de leche o licuado de arroz

Pon la leche a calentar y cuando empiece a hervir añádele las semillas de anís y reduce el fuego. Deja las semillas en decocción durante unos diez minutos. Filtra y edulcora con un poco de miel. Conserva esta tisana en la nevera hasta que esté fresca antes de consumirla. Esta decocción calma la sed y es bastante refrescant­e.

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