Nota. En todas las recetas en donde se indica «margarina bio no hidrogenada» comprobaremos que sea vegana, sin ingredientes lácteos.

Recetas veganas

Albóndigas de hortalizas y lentejas sin gluten, 80 Albóndigas de soja con zanahorias, 84 Alcachofas al ajillo, 37 Anko (pasta dulce), 89 Arroz a la salsa de cacahuete, 75 Arroz integral con leche de coco, 70 Arroz vegano con verduras, 71 Bawang Goreng, 78 Berenjenas con nueces a la georgiana, 49 Biji Salak, 77 Bulgur con setas, 67 Caviar de verduras, 26 Champiñones rellenos de arroz con cebolla, 37 Chocolate con semillas de chía, 88 Chocolate vegano con chía y coco, 38 Confitura casera de naranja y especias, 89 Crema de champiñones, 45 Crema de coliflor y puerros, 40 Crema de zanahoria con pimiento rojo, 43 Crepes de verduras con guacamole, 50 Dips de berenjena, 19 Ensalada con naranja y manzana confitada, 25 Ensalada con verduras y cítricos, 25 Ensalada de judías rojas con rúcula, 13 Ensalada de mango con pimientos, 12 Ensalada de Oriente medio, 27 Ensalada de pimientos y berenjenas al horno, 19 Ensalada fresca de pasta, 24 Fagottini de espinacas, 81 Falafel verde con hummus y verduras en pan de pita, 33 Fideos soba con salsa de cacahuete, 33 Fideos soba con tofu y aroma de cacahuete, 67 Fideuá vegana, 58 Gado Gado, 72 Garbanzos con arroces, 69 Guisantes con salsa de tomate, 15 Judías con salsa de tomate, 68 Kue Mangkok, 74 Lasaña con soja negra, 61 Lentejas con quinoa y verduras, 64 Macarrones con boloñesa vegana, 59 Macarrones de maíz gratinados, 52 Mermelada de cerezas, 93 Momos, 83 Nasi Kuning, 78 Noodles con salsa de cacahuetes, 73 Parrillada de berenjenas con salsa satziji vegana, 33 Pasta alfredo vegana, 61 Pasta soba a la artemisa en caldo, 60 Patatas al horno con hierbas aromáticas, 48 Patatas rellenas de aguacate y chili vegano, 34 Paté vegetal sin gluten, vegano, 32 Pecal, 79 Pinchos de tofu agridulces, 53 Pisto manchego, 20 Queso vegano, 30 Relleno para hojas de parra, 31 Repollo horneado con crema de mostaza, 50 Salsa a la menta fresca, 69 Sambal Belacan, 76 Sidra caliente con especias, 35 Sopa de ajo, 43 Sopa de miso con hortalizas, 42 Sopa de tomillo, 44 Sopa de verduras, 45 Tahu Goreng, 75 Tallarines estilo thai con salsa de lima, 62 Tartine de escalibada, 54 Tempeh al horno, 77 Tisanas antigases, 97 Tortilla de puerros con cebollita verde, 81

Recetas vegetarianas

Batido de higos y yogur, 90 Bolitas de nuez, 91 Calabaza rellena con risotto de arroz y queso crema, 83 Donuts caseros, 91 Endivias al roquefort, 28 Ensalada con manzana y granada, 29 Ensalada de brotes tiernos con vinagreta de fresas, 15 Ensalada de espinacas con berenjenas, 27 Ensalada de pasta con nueces y queso de búfala, 14 Ensalada de sandía, 93, Espinacas con huevo, 86 Lasaña de berenjenas, 85 Lasaña de calabacín, 17 Palak paneer (Curry de espinacas con requesón), 47 Pimientos rellenos con huevo y queso al horno, 86 Potaje de garbanzos con espinacas, 65 Rollitos de berenjena al horno, 48 Sopa fría de aguacate, pepino y yogur, 41 Sopa fría de garbanzos con yogur, 41 Tortilla de verduras, 85 Tostada de tomates cherry asados, 13