Co­les de Bru­se­las asa­das con uvas y nue­ces

Cocina vegetariana - - Delicioso ¡Y Con Verduras! -

In­gre­dien­tes:

• 500 g de co­les de Bru­se­las

• 200 g de uvas

• 1 pu­ña­do de nue­ces

• romero, to­mi­llo (a ele­gir)

• sal grue­sa

• acei­te de oli­va vir­gen ex­tra

1. Lim­piar las co­les y las uvas y cor­tar­las por la mi­tad o a cuar­tos.

2. Po­ner­las en una ban­de­ja de horno con un buen cho­rro de acei­te, sal grue­sa, romero y to­mi­llo (a ele­gir). Re­vol­ver un par de ve­ces.

3. Hor­near a 210 ºC unos 15-20 mi­nu­tos. An­tes de ser­vir, es­par­cir un pu­ña­do de nue­ces.

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