Bebidas y tisanas détox

Agua de limón y pepino con menta PARA 1 LITRO TIEMPO DE PREPARACIÓN: UNOS 10 MINUTOS, MÁS EL TIEMPO DE REPOSO CALORÍAS POR LITRO: 10 KCAL Ingredientes:

• ½ limón de cultivo ecológico (puede utilizarse naranja o lima, siempre ecológicas)

• ¼ de pepino de cultivo ecológico

• 2 ramitas de menta

• opcional: cubito de hielo

1. Lave bien el limón y el pepino. Corte el limón en rodajas. Con un pelapatatas, corte el pepino en tiras largas y finas. Lave la menta.

2. Ponga las rodajas de limón y la menta en una jarra, y májelas un poco con la mano de un mortero. Añada las tiras de pepino y vierta 1 litro de agua. Déjela reposar al menos 15 minutos. Si lo desea, sírvala con cubitos de hielo.

Agua de arándanos rojos y frambuesas PARA 1 LITRO TIEMPO DE PREPARACIÓN: UNOS 5 MINUTOS CALORÍAS POR LITRO: 5 KCAL Ingredientes:

• 1 cucharada de frambuesas frescas

• 15 ml de zumo puro natural de arándanos rojos (en tiendas de productos ecológicos)

• cubitos de hielo al gusto (opcional)

• frutas del bosque para decorar: arándanos, moras…

1. Lave con cuidado las frambuesas y deseche las que vea feas. Vierta el zumo de arándanos en una jarra y añada 1 litro de agua. Eche las frambuesas. Sirva el refresco con cubitos de hielo al gusto.

Té con bayas de goji y miel PARA 2 TAZAS TIEMPO DE PREPARACIÓN: UNOS 10 MINUTOS CALORÍAS POR TAZA: 30 KCAL Ingredientes:

• 1 limón

• 3 cucharaditas de bayas de goji secas

• 2 cucharaditas de sencha (té verde japonés)

• 3 cucharaditas de miel

1. Exprima el limón. Ponga a hervir 600 ml de agua y deje que se enfríe hasta los 85 ºC. Ponga las bayas de goji en una tetera previamente calentada.

2. Ponga el té en un colador para infusiones y cuélguelo de la tetera. Vierta el agua caliente y deje reposar el té 2 min.

3. Saque el colador. Añada al té el zumo de limón y la miel. Remueva bien y sírvalo.

Agua de pomelo con romero PARA 1 LITRO TIEMPO DE PREPARACIÓN: UNOS 5 MINUTOS (MÁS EL TIEMPO DE REPOSO) CALORÍAS POR LITRO: 10 KCAL Ingredientes:

• ½ pomelo

• 2 ramitas de romero

1. Exprima el pomelo. Lave el romero, póngalo en una jarra y májelo ligeramente

con la mano de mortero. Añada el zumo de pomelo y vierta llitro de agua.

2. Deje reposar el refresco unos 15 minutos antes de servirlo con cubitos de hielo al gusto.

Infusión de cúrcuma y jengibre con guindilla PARA 2 TAZAS TIEMPO DE PREPARACIÓN: UNOS 10 MINUTOS (MÁS EL TIEMPO DE REPOSO) CALORÍAS POR TAZA: 30 KCAL Ingredientes:

• 1 trozo de cúrcuma de 1 cm

• 1 trozo de jengibre de 1 cm

• • 1 limón

• 1 punta de cuchillo de guindilla

• 2 cucharaditas de miel

1. Pele la cúrcuma y el jengibre, y córtelos en rodajas finas. Exprima el limón.

2. Ponga la cúrcuma y el jengibre en una jarrita, y vierta 700 ml de agua hirviendo. Déjelo reposar 5 minutos y añada el zumo de limón, la guindilla y la miel. Remuévalo y déjelo reposar de 5 a 10 minutos más. Sírvalo caliente.