No­tas del Chef.

Cocina vegetariana - - Postres -

En vez de nue­ces pue­des usar cual­quier fru­to se­co y, en vez de las se­mi­llas de lino, cual­quier otra se­mi­lla. Lo ideal es uti­li­zar dá­ti­les Med­joul por­que son más blan­di­tos. Pue­des pro­bar con otro ti­po de dá­ti­les, co­mo los De­glet Nour, pe­ro son más du­ros.

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