Pu­ré de pa­ta­tas con ce­bo­lli­nos

Cocina vegetariana - - Especialidades Veganas -

PA­RA 4 PER­SO­NAS TIEM­PO DE PRE­PA­RA­CIÓN: 10 MI­NU­TOS, MÁS TIEM­PO DE 20 MI­NU­TOS DE COC­CIÓN

In­gre­dien­tes:

• 4 pa­ta­tas me­dia­nas

• ce­bo­llino

• 1 li­tro de cal­do de ver­du­ras

• 1 cu­cha­ra­da de mar­ga­ri­na bio no hi­dro­ge­na­da

• 100 ml de na­ta de so­ja

• sal

1. Pe­la­mos las pa­ta­tas en tro­zos gran­des y co­lo­ca­mos una olla con el cal­do de ver­du­ras a ca­len­tar, don­de in­tro­du­ci­mos las pa­ta­tas. Una vez co­ci­das las es­cu­rri­mos y las tri­tu­ra­mos jun­to con la na­ta y la man­te­qui­lla.

2. Es­pol­vo­rea­mos el pu­ré con el ce­bo­llino muy pi­ca­di­to y rec­ti­fi­ca­mos de sal. Ser­vir ca­lien­te.

Pu­ré de pa­ta­tas con ce­bo­lli­nos

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain

© PressReader. All rights reserved.