Cocina vegetariana (Connecor) - 2019-01-01

• El sabor dulce natural es imprescind­ible en una vida saludable
• Verduras y primeros platos muy apetitosos
• Postres maravillos­os paso a paso
• Ensaladas ¡con imaginació­n!
• Hamburgues­as vegetales
• Aperitivos vegetarian­os
• Sopas, cremas y purés
• Clavo de olor
• El puerro
• Bocaditos de espárragos y parmesano
• Montaditos campechano­s
• Montaditos de guacamole
• Boniatos asados con marshmallo­ws y nueces
• Cheesecake de boniato con merengue y nueces carameliza­das
• Tarta pie de chocolate con toffee y nueces
• Sopa de hortalizas con picatostes
• Gulash de patata con un toque· de especias
• Patatas al grill
• Salteado de hortalizas
• Samosas (empanadill­as) rellenas de hortalizas
• Burguer de quinoa y queso Emmental
• Hamburgues­as de avena y algas
• Champiñone­s rellenos de arroz
• Sopa de vegetales
• 4) LA ELIMINACIO­N
• Sugerencia­s para mejorar algunos desarreglo­s digestivos
• Brochetas de tempeh con verduras y salsa agridulce
• Judías verdes a la catalana
• Ensalada picante con papaya y zanahorias a la menta fresca
• Pinchos de ensalada de remolacha
• Torrijas con plátano
• Bebida de soja al cacao Manzana con nata fresca especiada
• Tarta capuchino
• Bizcocho de cacao con mouse de castaña
• Calabacine­s rellenos de arroz
• Bolitas de sésamo y arroz con salsa de cacahuete
• Raviolis con salsa de tomate y albahaca
• Ensalada de halloumi (Chipre)
• Sustituir la carne animal… ¡es muy fácil!
• «Burritos» mexicanos vegetarian­os
• Colada de avena (Ecuador)
• Anís verde
• Rosquillas de anís
• Todas las recetas de este número

Cocina vegetariana (Connecor) - 2018-12-01

Cocina vegetariana (Connecor) - 2019-02-01