MA­RIO SAN­DO­VAL ATA­CA DE NUE­VO

Conde Nast Traveler (Spain) - - ENTRETENIMIENTO -

Ma­drid Si la alian­za en­tre el chef Ma­rio San­do­val con el Jar­dín de Or­fi­la, res­tau­ran­te den­tro del ho­tel Or­fi­la, fue un éxi­to, ¿por qué no du­pli­car las ala­ban­zas yen­do más allá? Di­cho y he­cho: el res­tu­ran­te Ha­ro­ma, del Re­lais & Châ­teaux He­ri­ta­ge Ma­drid Ho­tel, en el ba­rrio de Sa­la­man­ca, ca­lien­ta mo­to­res con un ele­gan­te y atem­po­ral in­te­rio­ris­mo com­ple­men­ta­do con la co­ci­na de au­tor de Ma­rio, que ha­ce uso de ma­te­rias pri­mas au­tóc­to­nas y téc­ni­cas van­guar­dis­tas (he­ri­ta­ge­ma­drid­ho­tel.com).

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