Aviso: no leas estas páginas con el estómago vacío.
La ciudad de la “eterna primavera” y su antigua capital son un ejemplo de tradición, mientras que la modernidad va dando paso al emprendimiento de una nueva generación de guatemaltecos. Todo ello sin olvidar el valioso legado de la cultura maya.
DÓNDE DORMIR Hyatt Centric 12 calle 2-25 zona 10 hyatt.com; desde 150€
Sus cinco estrellas y la piscina en lo alto de su terraza lo posicionan como una de las mejores –y más modernas– opciones para hospedarse en la capital. Decoración minimalista pero con cabida para el colorido regional y la artesanía en las habitaciones. Su desayuno buffet lo borda con un espectacular despliegue en el que no faltan la fruta fresca y los huevos al momento y al gusto, así como una barra de zumos naturales.
La Inmaculada 14 calle 7-88 zona 10 inmaculadahotel.com Desde 100€
Cada una de las habitaciones de este pequeño e intimista hotel de diseño lleva el nombre de alguna de las variedades de café del país. Todas rodean un encantador jardín interior que, junto a una sesión de manicura, masaje o pedicura, hacen que nos olvidemos de que estamos en pleno centro financiero de la ciudad.
AC Hotel by Marriot 11 avenida 35-02 Paseo Cayalá, zona 16; marriot.com Desde 81€
Ciudad Cayalá, un complejo en la zona 16 que aúna distintas modalidades de vivienda, compras y ocio, es el emplazamiento de este alojamiento inaugurado en 2017 en el que bien vale la pena pedir las habitaciones con vistas para disfrutar del atardecer. Se encuentra alejado del centro, pero brinda la posibilidad de dar un paseo nocturno por la zona de bares y restaurantes de los alrededores o explorar el cercano Parque Ecológico Jacarandas de Cayalá. Pet friendly.
Real InterContinental Guatemala 14 calle 2-51 zona 10 ihg.com; desde 119€
Con cuatro estrellas, se ubica en el corazón de la Zona Viva –el barrio con la mayor concentración de vida nocturna de la ciudad– y el distrito financiero, por lo que está hecho a medida para el viajero de negocios que busca comodidad y excelente ubicación.
The Westin Camino Real Avenida la Reforma y 14 calle zona 10; marriott.com Desde 125€
Casi 300 habitaciones dan vida a este hotel, el primero de la cadena Marriott que abrió en Guatemala y uno de los centros de convenciones más demandados. Cuenta con una piscina climatizada, pistas de tenis y squash, así como un fitness center a disposición de todos sus húespedes. También en plena Zona Viva.
Hotel Museo Spa Casa Santo Domingo 3ª calle Oriente nº 28A Antigua Guatemala casasantodomingo.com Desde 147€
Los mejores sueños se encuentran y alcanzan aquí, en el considerado como el mejor hotel de Antigua Guatemala. Un antiguo convento destruido por el terremoto de Santa Marta, que arrasó en el s. XVIII con toda la ciudad de Santiago de los Caballeros, haciéndola mudarse a la Nueva Guatemala de la Asunción, actual capital. Sus habitaciones son de estilo colonial, cómodas y rodeando varios jardines interiores. Desde su piscina al aire libre podrás admirar a los papagayos que saludan desde los árboles.
El Convento Boutique Hotel 2ª av. Norte nº 11, Antigua Guatemala; el convento antigua. com; desde 139€
Una delicia de carácter colonial y espíritu moderno, con todas las comodidades en sus 26 suites. Sus bondades van desde un patio privado con fuente, chimenea, salón/comedor hasta un jacuzzi. Su oferta gastronómica es de las mejores de la zona, en particular su completo desayuno antigüeño, en el que no faltan huevos, frijoles negros, plátanos fritos, chuchito –una variedad de tamal–, queso fresco y salsa de tomate.
Hotel Camino Real Antigua 7ª calle Poniente 33B, Antigua Guatemala; caminorealantigua. com.gt; desde 105€
Uno de los predilectos de la clientela guatemalteca por su ubicación –a cuatro manzanas del Parque Central– y por ser uno de los más experimentados en la zona. Aúna todo el carácter antigueño en una misma planta, dando la sensación de estar en una hacienda en la que reina la tranquilidad.
Good Hotel
Hermano Pedro 12 Antigua Guatemala goodhotelantigua.com Desde 84€ La modernidad y utilidad nórdicas definen a esta mansión convertida en un minimalista alojamiento. Su misión va más allá, incluyendo un programa de entrenamiento para incorporar a desempleados locales y a madres solteras en su plantilla. Por cada reserva hecha directamente con el hotel, donan 5 dólares por noche de estadía a la fundación Niños Guatemala.
Filadelfia (Coffee Resort & Tours)
A 150 m al norte de la iglesia de San Felipe de Jesús filadelfiaresort.com Desde 164€ Un poco alejado del meollo del asunto pero perfecto para desconectar (aún más, si cabe) de todo. Si ya de por sí Antigua es un remanso de paz y de estilo de vida relajado, estando a tan sólo diez minutos en coche de su Parque Central todo adquiere más intensidad. Su emplazamiento recuerda a una especie de Falcon Crest del café con tours, excursiones, catas y la opción de acampar a más de 2.000 metros de altura.
DÓNDE COMER Dora La Tostadora
9ª avenida 1-63 zona 4 Edificio 414 Una tortilla frita (tostada) es todo lo que necesitan en este local para hacer maravillas: con lengua, pulpo, setas, pescado fresco, requesão...
La Cocina de la Señora Pu
6ª avenida A 10-16 zona 1 senorapu.com En un minúsculo restaurante, cercano al Palacio Nacional de la Cultura, la señora Pu elabora platos auténticamente locales, con recetas heredadas de la cultura maya. Una cocina honesta y sencilla –que no simple– que ayuda a entender un poco más las raíces culinarias del país: pollo al cacao, gurum de conejo, cerdo al gusto de los reyes B’elejeb y K’at, gallo al
b’oj o jurum de lengua.
El Portalito Entre la 6ª y 7ª avenida zona 1 (interior del Pasaje Rubio)
Un clásico de clásicos en el que la bohemia comunidad guatemalteca –Augusto Monterroso, Ché Guevara y Miguel Ángel Asturias estuvieron aquí– se reúne para beber las denominadas ‘chibolas’, unas grandes copas de cerveza de grifo: negra, rubia o mixta, así como micheladas (‘ojo rojo’). Cada bebida se suele acompañar con ‘boquitas’ –tapas–, de tostadas con salsa de tomate, guacamole o frijoles y queso; picado de rábano, revolcado –cabeza de cerdo y ‘recado’, una salsa espesa para condimentar carnes o pescados– o moronga (morcilla). Suman y siguen la sopa pavesa –caldo con queso y pan sándwich encima–, pepinos con pepitoria y mixtas –tortillas con aguacate y salchicha–.
Munditortas 12 calle 10-55 zona 1
Empezó con un humilde local, ahora trasladado a otro también sencillo pero más amplio. Todo un referente de la comida informal y callejera por sus sugerentes ‘tortas’ –bocadillos–, rellenas de ingredientes como chicharrón –torreznos–, lengua, res, adobado o carnitas –jugosa carne de cerdo frita–, y servidas con lechuga, aguacate y rábano. Cuentan además con desayunos igual de contundentes.