COSTA RICA
CÓMO LLEGAR Iberia Iberia.com
Aunque hay aeropuerto internacional tanto en Liberia como en Nosara, Iberia es la única aerolínea con vuelos directos y diarios desde nuestro país y va al aeropuerto de San José. Se tardan unas once horas en llegar y puedes encontrar ofertas desde 500 euros por el billete de ida y vuelta.
DÓNDE DORMIR 1 Xandari Resort & Spa Alajuela; xandari.com
A media hora del aeropuerto, en la ladera del volcán Poás, refleja el gusto por el arte y el bienestar de sus fundadores, una pareja californiana que vino aquí a jubilarse. Vistas panorámicas, senderos por la naturaleza, tres piscinas y un personal simpatiquísimo. Por nada del mundo dejes de darte un masaje.
2 Grano de oro San José hotelgranodeoro.com
El hotel boutique por excelencia de la capital, un auténtico pionero, nos traslada a los tiempos en los que todo esto era una plantación de café. Romántico y con mucha clase.
3 El Mangroove Golfo de Papagayo elmangroove.net
El hombre, los manglares y la naturaleza se dan la mano en este hotel de lujo casual y hamacas por doquier. Podrás plantar tu árbol y ver cómo va creciendo cuando regreses a casa.
4 Lagarta Lodge Nosara; lagartalodge.com
Dentro de una reserva natural privada, ofrece vistas panorámicas desde las habitaciones, la piscina y el restaurante.
5 The Harmony Hotel Nosara; harmonynosara.com
A dos pasos de la playa de Guiones, tiene clases de yoga y de surf, comida saludable y un estilo que todos los demás han imitado.
6 Punta Islita Punta Islita hotelpuntaislita.com
Fue el primer hotel de lujo de playa del país y sigue siendo uno de sus referentes. Se compone de 54 casitas en medio de la naturaleza, piscina con vistas infinitas, beach club, senderos por el bosque, canopy y mucho sabor local.
7 Isla Chiquita Isla Jesusita islachiquitacostarica.com
Conexión con la naturaleza en 15 tiendas de campaña con acabados de yate. Kayak, esnórquel, paddlesurf y excursiones a playas paradisíacas.
DONDE COMER 8 La choza del laurel lachozadelaurel.com
Excelente restaurante de comida típica en un bonito comedor al aire libre en la carretera. Carnes a la brasa, almuerzo campesino, arroces, sopa negra y zumos y café deliciosos.
9 El sitio de don Pedro Tel. +506 8524 7701
En la finca La Coyolera, cocina de leña que rinde homenaje al abuelo don Pedro, a la cocina de leña y a las tradiciones de la zona. Mucho más que un restaurante, un lugar para aprender.
10 Silvestre San José restaurantesilvestre.com
El chef Santiago Fernández Benedetto rescata las historias y leyendas populares y las transforma en recetas ticas con influencias peruanas, australianas y europeas. Toda una experiencia.
11 Sikwa San José; tel. +506 8499 0585
Un centro de investigación gastronómico en el que sirven comida indígena, así lo definen sus artífices, Diego Hernández y Pablo Bonilla. “Sikwa” significa “persona no indígena”.
DÓNDE COMPRAR 12 Chietón Morén San José; chietonmoren.org
Instructivo museo y tienda de artesanía de comercio justo en la que el precio lo pone el propio artesano.
13 Tienda Ñ San José
Toda una pionera, lleva 14 años ofreciendo lo mejor del diseño tico. Ropa, accesorios, joyas, música, los objetos de papelería de Hola Lola...
14 Babel San José, barrio Escalante
El escritor y director de cine Hernán Jiménez es el propietario de esta galería de arte, librería y plataforma cultural.