CUADERNO DE VIAJE: WASHINGTON D.C.
La Casa Blanca pesa mucho, demasiado a veces, en una ciudad que cada vez presume más y mejor de su cara menos política. Tan sureña y tan del norte a la vez, es en la mezcla de culturas y nacionalidades donde reside su riqueza. Tiembla, NY: en D.C. también
La capital de EE.UU. quiere que te diviertas.
DÓNDE DORMIR The Line
1770 Euclid St NW thelinehotel.com
El estudio INC Architecture and Design logró el más difícil todavía al convertir esta iglesia centenaria de inspiración neoclásica en un templo de la hospitalidad moderna. Y muy bien entendida. En el lobby y zonas comunes lo mismo se graba el programa Full Service Radio
que el equipo del bar Brothers and Sisters prepara cafés y picoteos. Las habitaciones te recuerdan que this is America
gracias a sus camas con cabeceros de bronce de estilo sureño, sábanas de color marfil y mantas de Michelle Wildenhaus inspiradas en las raíces indias del país.
Eaton
1201 K St NW eatonworkshop.com
Solo Katherine Lo podría ser capaz de algo así. El concepto Eaton Workshop va más allá del mero hotel, ya que se trata de un laboratorio creativo en el que interactúan la cultura, la hospitalidad y el cambio social progresivo. Así, Eaton consta de diferentes
partes: hotel, casa, medios de comunicación, bienestar e impacto en el entorno. Su apuesta por Washington D.C. tras el éxito de Hong Kong demuestra el empuje de la capital estadounidense como incubadora de nuevos conceptos. Y, por cierto, se duerme de cine.
Thompson
221 Tingey St SE hyatt.com
Situado en un barrio emergente, Navy Yard, que rompe con la tónica de
vivir siempre dentro de los límites de la zona noroeste de la ciudad, se trata de la primera propiedad de la marca Thompson Hotels, del grupo Hyatt, en EE.UU. Acaba de abrir sus puertas y sus 225 habitaciones, con interiorismo de Parts & Labor, pretenden un lujo confortable y sin estridencias. Apuesta por integrarse en el barrio y servir de epicentro de nuevas iniciativas sociales.
Riggs
900 F St NW riggsdc.com
Otro recién llegado a la ciudad, el que fuera el Riggs National Bank, que en sus casi doscientos años de historia tuvo como clientes a 22 presidentes de EE.UU, renace convertido en epatante hotel de 181 habitaciones. Su bóveda de siete metros marca el ritmo central entre columnas y suelos de mármol, estilo art déco y profusión de detalles. Su brasserie, Café Riggs, ya es el sitio en el que tienes que estar para enterarte de todo lo que se cuece en D.C.
The Hay-Adams
800 16th St NW hayadams.com
Entre tanta novedad y vanguardia era obligado dejar espacio a un clásico entre los clásicos. Uno de esos hoteles que tienen incluso reseña en Wikipedia porque sin ellos no se entendería la historia de la ciudad. Abierto en 1928, está situado justo enfrente de la Casa Blanca, tan cerca que la familia Obama se alojó aquí durante varias semanas antes de la toma de posesión del presidente. Sus suites, clásicas y románticas hasta el paroxismo, son una delicia.
The Watergate
2650 Virginia Ave NW thewatergatehotel.com Imposible olvidar el edificio que dio nombre a uno de los mayores escándalos políticos de la historia. El edificio, de Luigi Moretti, ya armó
revuelo en 1961, cuando la inauguración de la primera fase provocó un símil hilarante entre quienes preferían una ciudad sin edificios racionalistas que difuminasen su trazo neoclásico: “Es tan apropiado como llevar a una stripper al funeral de tu abuela”. El tiempo lo cura todo –incluso quién se acuerda de Nixon teniendo a Trump– y ahora este hotel presume de elegancia funcional, diseño, magnífica ubicación cerca de Georgetown y un spa, Argentta, para no perdérselo.
DÓNDE COMER The Dabney
122 Blagden Alley NW thedabney.com
Todo aquí es bonito: lo de fuera, lo de dentro, la cocina, los platos, los porqués. Jeremiah Langorne, Alex Zink y su equipo presumen de los mejores proveedores locales, desde ganaderos a pescadores y hortelanos, y casi todas las elaboraciones tienen en las brasas su común denominador. Ojo al bar de vinos, con entrada independiente en el sótano.
Bad Saint
3226 11th St NW badsaintdc.com
Imagina un restaurante minúsculo, cocina filipina buenísima y una cola kilométrica de gente aguardando paciente para conseguir mesa. Así empezó el éxito de este local en el que ya admiten reservas, pero sigue estando hasta los topes. Ten paciencia.
Gravitas
1401 Okie St NE gravitasdc.com
Ivy City, junto a Gallaudet University, era un barrio poco recomendable –no olvidemos que, fuera de los márgenes de la zona noroeste, D.C. siempre tuvo altas tasas de criminalidad–, pero ahora presume de ser uno de los
más pujantes y hipsters de la ciudad. Aquí se encuentra el restaurante de Matt Baker, flamante estrella Michelin 2020. Precioso local y una nueva mirada a la cocina atlántica de Chesapeake.
Lapis
1847 Columbia Rd NW lapisdc.com
En Adams Morgan, el barrio más bullicioso, donde se mezclan turistas, estudiantes y gente con ganas de tomar una copa cualquier día de
la semana. Deliciosa cocina afgana en un cálido local perfecto para una cita. Su bar de abajo es estupendo.
Le Diplomate
1601 14th St NW lediplomatedc.com
Lugar de encuentro del barrio. Y claro, de qué barrio. Logan Circle y la calle que lo vertebra, la 14, son el ejemplo perfecto de lo que te espera en D.C.: mucha gente joven, expatriados, ambiente multicultural y pocas ganas de quedarse en casa. Menos aún los domingos, día oficial del brunch en este local de estilo parisino donde todo apetece, desde una simple y fenomenal tortilla de langosta americana hasta unas ostras.
Maydan
1346 Florida Ave NW maydandc.com
Cuando nuestros compañeros de Bon Appetit lo votaron como la segunda mejor apertura de EE.UU en 2018 pensamos si sería para tanto. Fuimos hasta allí a comprobarlo... y vaya si lo era. En un local medio escondido y tras una pequeña puerta se abre ante ti un gigantesco espacio que parece el modernísimo
remake de Las Mil y una Noches. Platos de Oriente Medio, una cocina en la que el fuego colosal no cesa de crepitar y sabores intensos de carnes cocinadas durante horas, salsas y verduras. La estrella Michelin ya luce en la entrada, claro está.
Martin’s Tavern
1264 Wisconsin Ave NW martinstavern.com
Puedes entrar aquí porque fue el lugar donde JFK le pidió matrimonio a Jacqueline Beauvoir, porque te pilla a mano tras un paseo por Georgetown o, directamente, porque es una taberna perfecta para un menú del día económico, adorablemente vintage y cargado de historia: New England clam chowder y crab cake sandwich, para qué queremos más.
A Rake’s Progress
1770 Euclid St NW thelinehotel.com
Spike Gjerde, famosos por su mítico Woodberry Kitchen, un “loco” de la cocina de proximidad y premio James Beard –los llamados Oscars de la gastronomía–, dirige junto a Opie Crooks el imponente restaurante de The Line. A Rake’s Progress gira alrededor de un descomunal órgano convertido en lámpara, pues no obviemos que esto fue el coro de una iglesia, y todo aquí llega del cercano océano y de las ricas huertas colindantes, Mid-Atlantic lo llaman. El resultado es un ir y venir de magníficas verduras, quesos ahumados, pollos al fuego, fiambres caseros... El favorito de Michelle Obama en D.C. Y también de los nuestros.
Anxo
300 Florida Ave NW anxodc.com
No hay nada como un txoko vasco para divertirse, estés donde estés. Y ese es el secreto de este proyecto que engloba la elaboración y envasado de sidra, un local de degustación, servicio de catering y este pintxos bar situado en Truxton Circle. Sin reserva previa salvo en la zona de mesas, sobre todo en fines de semana, es perfecto para organizar celebraciones y su pequeña terraza impide irse a la hora prevista. ¿Otra ronda?
The Royal
501 Florida Avenue NW theroyaldc.com
En el barrio de LeDroit Park, Paul Carlson, propietario de Vinoteca, se la jugó con su familia a tres bandas: café de día, coctelería y cocina de noche. Y ganó, porque todo aquí sorprende, desde los magníficos combinados –prueba el Wicked Games, de mezcal infusionado con pimientos shishito– a platos como el crispy pork belly, los gnocchi con carne a la brasa y yuca o las arepas.
DÓNDE BEBER Y BAILAR Off the Record
800 16th St NW hayadams.com
El clandestino menos clandestino del mundo... pero no todos lo saben. El bar de The Hay-Adams es el punto de encuentro de políticos, corresponsales y diplomáticos de medio planeta. Roba sus posavasos, ilustrados con mordaces caricaturas de políticos que en realidad son pequeñas obras de arte firmadas por premios Pulitzer como Matt Wuerker y Ann Ternaes.
Showtime Bar
113 Rhode Island Ave NW @Showtime_DC
Toda ciudad debe tener un buen antro en el que acabar la noche. Música alta, precios
ajustados, latas de cerveza por doquier, conciertos y mucha, mucha gente.
Maxwell Park
1336 9th St NW maxwellparkdc.com
Un agradable bar de vinos en el que cambian la carta cada mes, siempre temática: “Vinos españoles que no conocías”, “Los nuevos ecológicos...”. Puedes pedir por copas, medias copas, botellas y medias botellas.
The Green Zone
2226 18th St NW facebook.com/TheGreenZoneDC Con aires de Oriente Medio y situado en el corazón de Adams Morgan, no tiene nada que llame la atención excepto buen ambiente y unos combinados magníficos. Que no es poco.
Dacha Beer Garden
1600 7th St NW dachadc.com
Lo dice el nombre: un beergarden con amplia selección de cervezas y enorme terraza. Muy popular.
Columbia Room
124 Blagden Alley NW columbiaroomdc.com Junto a The Dabney,
coctelería con encanto en un fotogénico callejón.
9:30 Club
815 V St NW 930.com
Mítica sala de conciertos, considerada la mejor de EE.UU. Imprescindible.
DE COMPRAS Salt & Sundry
1625 14th St NW shopsaltsundry.com Tienen dos espacios en la 14, este y otro “hermano”
llamado Little Leaf y dedicado a las plantas. Decoración, complementos, artesanía y piezas de artistas locales. Cuentan con otra tienda en Union Market.
Shop Made in DC
1710 Connecticut Ave NW shopmadeindc.com Souvenirs cool, posters, camisetas, dulces, salsas… y sí, todo hecho en D.C.
Glen’s Garden Market
2001 S St NW glensgardenmarket.com Pequeño supermercado con secciones de comida preparada, cervezas locales, vinos orgánicos… En su terraza puedes tomarte lo que compras. Muy de barrio.
The Outrage
1722 14th St NW the-outrage.com
Empezó como un popup y acabaron fijándose en la calle 14. Venden productos “comprometidos”, feministas, anti-Trump… Todos los beneficios se destinan a causas sociales.
Kramerbooks & Afterwords
1517 Connecticut Ave NW kramers.com
Librería mítica y adictiva.
Politics and Prose
70 District Square SW politics-prose.com
Otra librería para fans de la prosa... y de la política.
Goodwood
1428 U St NW goodwooddc.com Muebles, antigüedades, decoración y una cuidada selección de prendas vintage. Para perderse como en el desván de la abuela.