Ruiz llama a la unidad para poner en valor el aceite de Córdoba
El presidente de la Diputación recuerda que 15 aceites de la provincia están entre los 100 mejores de todo el mundo La comarca de la Subbética consiguió colocar en la pasada edición dos de sus vírgenes extra en los primeros puestos
El presidente de la Diputación de Córdoba, Antonio Ruiz, destacó ayer durante la cata final del concurso de la Guía Evooleum Top 100, la «necesidad de seguir avanzando en la puesta en valor del sector olivarero, de proyectarlo y darlo a conocer, porque éste es el camino para ser competitivos y seguir reforzando la marca Córdoba». Ruiz señaló que, aunque hemos avanzado bastante en este sentido, «todos debemos seguir involucrándonos y trabajando en este objetivo de poner en el mercado un producto cada vez más competitivo, único, que genera una gran actividad y que a día de hoy sigue enfrentándose a numerosas dificultades». Ruiz resaltó el trabajo que realiza la institución provincial en este sentido. Así, «hemos creado el Consejo del Olivar, una mesa donde se sientan todos los actores involucrados en el sector para coordinar las medidas a nuestro alcance y dar respuesta a cuestiones como los precios del aceite en origen, la comercialización, la producción, la digitalización, etc».
Además, recalcó el presidente de la Diputación, «estamos poniendo a disposición del sector todos los recursos a nuestro alcance, como una línea de ayudas a los ayuntamientos para la mejora de caminos de titularidad municipal, que en este bienio cuenta con 3 millones de euros; o las ayudas a las empresas agroalimentarias para el fomento de la comercialización y la distribución, con una cuantía de 200.000 euros». Asimismo, Ruiz señaló que «destinamos recursos a la formación y a la investigación, poniendo a disposición del sector nuestro centro agropecuario». Sobre este certamen, el presidente de la Diputación subrayó que «es uno de los concursos internacionales más prestigiosos y rigurosos, además de tener un enorme potencial de proyección de los aceites de oliva virgen extra». Asimismo, se congratuló de que, «una vez más, un aceite cordobés, Rincón de la Subbética, se situé como uno de los más reconocidos a nivel mundial, siendo considerado el tercer mejor aceite del mundo, el mejor frutado verde, el mejor aceite de producción ecológica y el mejor aceite de España». «Hay que sumar y destacar otro aceite que se considera por esta guía el mejor aceite de variedad picuda del mundo, Mueloliva de Priego de Córdoba, así como la presencia de 15 aceites cordobeses en este top 100 mundial», añadió Antonio Ruiz.
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