Rute espera para este puente unas 25.000 visitas
Sus mantecados, licores y embutidos han convertido a la localidad en destino turístico La oferta de alojamientos rurales del municipio está completa para casi toda la semana de fiestas
Con la llegada del mes de diciembre la localidad afronta las semanas más importantes para la llegada de visitantes. Un mes que comienza este año con un puente festivo que ocupa nueve días, que van del 3 al 11, al coincidir el Día de la Constitución y la festividad de la Inmaculada en martes y jueves, respectivamente. Solo durante este festivo se estima que pasarán por Rute entre 20.000 y 25.000 turistas, repartidos entre el centenar de autobuses programados y, principalmente, por grupos de familias y amigos con vehículos propios que se acercan hasta Rute para adquirir los dulces navideños, licores, embutidos y aceites, así como para disfrutar de sus museos y gastronomía.
«La excelencia de nuestro sector agroalimentario, obradores, destilerías, fábricas de embutidos y jamones y aceites, así como los museos que se renuevan cada año, son un reclamo en estos momentos a nivel andaluz y nacional, en estos meses somos referencia indiscutible, que ha convertido a Rute en el Pueblo de la Navidad», señala el alcalde, Antonio Ruiz. Durante los meses de octubre, noviembre y diciembre, la localidad recibe más de 100.000 turistas, que la han convertido en el primer Municipio Turístico de Andalucía en la provincia de Córdoba. «Con el turismo totalmente recuperado tras la pandemia, hemos tenido un excelente desarrollo de la campaña desde que comenzó el pasado 12 de octubre, y que ahora en diciembre completaremos e incluso alargaremos hasta el 6 de enero», manifiesta Ruiz, quien recuerda el compromiso del Ayuntamiento con el sector turístico local, tanto participando en la Comisión Municipal de Turismo como apoyando la campaña a través de distintas promociones y acciones, y programando unos meses cargados de actos culturales, deportivos y festivos.
Este lleno para el puente se traduce en ocupación plena de la docena de alojamientos rurales, algo que va a ocurrir en toda la comarca de la Subbética. Se trata de unos días en los que una parte de la afluencia de visitantes tendrá como foco principal Rute y de ahí completarán excursiones en otras localidades de la comarca y al contrario, visitantes de los distintos municipios de la Subbética que aprovecharán para conocer Rute.
«Somos el primer Municipio Turístico de Andalucía en la provincia de Córdoba, llegando a la cifra de las 100.000 visitas cada campaña de Navidad», destaca la concejala de Turismo, Mariló Peláez. Una apuesta que en Rute se remonta a hace casi tres décadas, con «toda una red de museos y otros atractivos que se renuevan cada temporada, y con una experiencia acumulada donde añadimos sellos de calidad a cada vez más empresas, como es el sello Sicted», recalca Peláez. A Rute llegan visitantes en estas fechas provenientes de toda Andalucía, también de comunidades limítrofes, como Castilla La Mancha, y cada vez más es destino de grupos extranjeros que realizan recorridos.
Para Anselmo Córdoba, director del Museo del Anís, esta red de museos locales se ha convertido en «verdaderos templos cuando llegan estas fechas». Lugares visitados por miles de turistas que buscan en estos atractivos y la excelencia de los productos, una experiencia que repiten cada temporada. Tres grandes zonas concentran en Rute esta red de museos y atractivos.
BELÉN DE CHOCOLATE El más grande, con 70 metros cuadrados
En la entrada norte desde la A-331 se encuentra el Belén de Chocolate, de Galleros Artesanos; y el Museo del Turrón, de Productos Garrido. Con una superficie de 70 metros cuadrados, el Belén de Chocolate de Galleros Artesanos se ha convertido en el belén realizado en este delicioso material más grande del mundo. Como explica Jorge Garrido, maestro pastelero encargado de su realización, «después de varios años dedicado a temáticas de fantasía o históricos como el del año pasado, centrado en la historia del cacao, este año hemos querido recuperar el belén tradicional hebreo». Para ello, «se han empleado unos 1.550 kilos de chocolate negro, blanco y chocolate con leche», explica Garrido. Unas instalaciones que también estrenan una figura de la Virgen del Carmen, de El Perchel (Málaga) y una reproducción del cuadro Mirando la luna, de Nick Gustafson. Unas instalaciones donde destaca la Sala Cofrade, que expone las reproducciones en fondant del Gran Poder, La Macarena, la Virgen del Rocío o el Cautivo de Málaga, y ahora se suma la Virgen del Carmen malagueña. La visita se completa con otra sala de personajes ilustres.
MUSEO DEL TURRÓN Un pueblo con 190 kilos de merengue
Desde hace décadas la apuesta que hacen los maestros pasteleros ruteños por la campaña de Navidad deja patente una pasión por el oficio y por maravillar cada temporada a los miles de visitantes. En Productos Garrido se encuentra el Museo del Turrón, con maquinaria única sobre su elaboración. También se expone en sus salas un Pueblo de la Navidad realizado con 190 kilos de merengue, barquillos y gominolas, una fantasía que maravilla a grandes y pequeños, al igual que la figura del mítico Harry Potter, realizado enteramente en mazapán.
LA CALLE MÁLAGA Los museos del Azúcar y de las Chacinas
Otra de las entradas a Rute que
concentra interés y atractivos es la calle Málaga, donde el Museo del Azúcar, de la Flor de Rute, refuerzas sus salas expositivas con trabajos de consolidación de las piezas que lo componen. Como explica el maestro pastelero Juan José Garrido, dado el número de piezas que presenta hay que realizar un trabajo de mantenimiento. Para esta campaña se ha trabajado en la reproducción del castillo de Disney, «una obra que tiene más de 20 años y a la que hemos incorporado iluminación led, con 1.800 bombillas». También se ha trabajado este año en el mural dedicado a escudos deportivos, incorporando los del Barcelona y el Real Madrid. Sus salas atesoran réplicas de monumentos andaluces, desde la Mezquita o la Alhambra a obras internacionales como la Plaza de San Pedro o la Torre Eiffel. Precisamente en la sala dedicada a estos monumentos ocupan el lugar central la Ópera de Sidney o la catedral de San Basilio, de Moscú, que destaca con su «especial simetría, ya que cada cúpula y cada ca
pilla es diferente», convertida en un prodigio en azúcar gracias a este maestro pastelero. Sus salas ofrecen figuras como Michael Jackson, Marilyn Monroe, Picasso, la duquesa de Alba o Lola Flores. En la calle Málaga también se puede visitar el Museo de la Chacina, con su colección de artesas, lebrillos y herramientas de la matanza y elaboración de embutidos. Un espacio que todos los años destaca por las piezas gigantes que expone, como salchichones y morcilla que superan los 300 kilos.
EL PASEO DEL FRESNO Destilerías, museo del Jamón y puestos
En la parte alta de Rute y en el bello entorno del paseo del Fresno se concentran las cuatro destilerías de la localidad, todas visitables, así como el Museo del Jamón. Puestos de dulces y golosinas y bares completan esta zona.
Aquí se encuentra el Museo del Anís, que se engalana en estas fechas para recibir a esos miles de visitantes. En sus estanterías se atesora
la historia de este genuino producto ruteño.
Con la declaración de museo desde 1994, el Museo del Anís ofrece al visitante una colección, renovada este año, única de botellas y vidrierías que repasan la centenaria historia del anís, documentos, fotografías, antiguas herramientas, maquinaria y valiosas etiquetas que reflejan el dinamismo que atesoran las destilerías ruteñas a lo largo del tiempo. Visita que se complementa con la bodega de brandy y el patio con Duende, ganador de los primeros premios comarcales y provinciales. Un conjunto que se inicia en la sala de alambiques, que habla de tradición y excelencia.
El recorrido por las destilerías de la localidad se completa con Machaquito, cuya visita está declarada de interés industrial, desde su gran sala de alambiques a otras dependencias que ofrecen el arte de la destilación artesanal.
Destilerías Raza, con sus instalaciones remodeladas, ofrece al visitante la posibilidad de comprobar esta destilación tradicional.
Cerca de allí, en la popular calle Cortijuelos, y con unas vistas impresionantes de la villa ruteña y sus atardeceres, Anís Altamirano atesora más de un siglo de tradición que abre también sus puertas al visitante.