Aceites de Priego y Baena, ganadores nd del Concurso Provincial a la Calidad
Salvador Fuentes resalta la importancia del sector olivarero para Córdoba, así como el papel de las DOP como garantes de la excelencia del producto
La Diputación de Córdoba dio a conocer anoche los nombres de los aceites de oliva virgen extra ganadores de la edición número 17 de su Concurso Provincial, galardones que han recaído en la Sociedad Cooperativa Olivarera La Purísima, de Priego de Córdoba, que comercializa como El Empiedro, en la categoría Frutado Verde; y en Aceites Canoliva SL, de Baena, con la marca Canoliva Reserva Familiar, en la categoría de Frutado Maduro.
En el apartado Frutado Verde, el jurado ha otorgado el segundo premio tanto a Almazara de Muela, de Priego de Córdoba, con Venta del Barón; y a la SCA Almazaras de la Subbética, de Carcabuey, con Rincón de la Subbética. Los finalistas en este apartado han sido Olivarera de Lucena SCA, Aroden Hispania de Carcabuey y Olivarera Nuestra Señora de Guadalupe SCA de Baena.
En cuanto a la categoría Frutado Maduro, el segundo premio ha ido a parar a Sucesores de Hermanos López SA, de Luque; mientras que los finalistas han sido Aceites Bellido SC, de Montilla; SCA Olivarera Pontanense, de Puente Genil; Agrodelpa SL, de Córdoba; y Desarrollo y Aplicaciones Fitotécnicas SA, de La Carlota.
Durante el acto, celebrado en el Alcázar de los Reyes Cristianos, el presidente de la Diputación, Salvador Fuentes, reconoció el esfuerzo de las almazaras participantes en esta edición y de todo el sector olivarero, «en una campaña que, al igual que la anterior, ha sido tremendamente complicada por las condiciones climáticas que venimos arrastrando desde hace varias años». «Sin embargo, a pesar de ello, el sector en nuestra provincia sigue apostando por este Concurso Provincial como una herramienta más para poner en valor la calidad de nuestros aceites», apostilló.
«Este escenario se presenta perfecto para resaltar la figura de las denominaciones de origen protegida, figura de protección y puesta en valor de nuestros productos, cuyo trabajo se centra en garantizar la procedencia y la calidad homogénea de la producción agroalimentaria», afirmó Fuentes.
En este sentido, recordó que «Córdoba cuenta con un total de siete denominaciones de origen, de
La cooperativa La Purísima y Canoliva SL son las entidades que logran los máximos galardones
las cuales tres son de aceite (Baena, Priego de Córdoba y Lucena), lo cual muestra el peso de este producto en nuestro sector agroalimentario provincial».
Según Fuentes, «la Diputación apuesta por este sector, clave para nuestra economía y para la lucha contra el despoblamiento del medio rural». El olivar, ha continuado, «es el cultivo predominante de la provincia de Córdoba, con más de 370.000 hectáreas, y con presencia en todos nuestros municipios. Si a esta presencia generalizada del cultivo sumamos la actividad e industria asociada, concluimos que estamos ante el motor de nuestro sector primario, clave por tanto para el mantenimiento de nuestros pueblos».
Por su parte, el vicepresidente primero y delegado de Agricultura de la Diputación, Andrés Lorite, señaló que «este año se han presentado al concurso 32 muestras de todas las comarcas olivareras de Córdoba».
Finalmente, el vicepresidente tercero de la institución provincial y presidente de Iprodeco, Félix Romero, hizo referencia a que «esta cita nos permite atender una demanda del sector, ya que busca profundizar en la promoción de nuestros mejores aceites. En esta línea, vamos a presentar los aceites en las ferias agroalimentarias y gastronómicas nacionales e internacionales y lo haremos bajo la marca Córdoba Virgen Extra, con una primera parada, del 25 al 27 de abril, en Madrid, en el Salón Gourmet».