Cosmopolitan España

La sensibilid­ad de Ben & Jerry’s

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Un curso de elaboració­n de helados artesanale­s por correspond­encia que costó poco más de 4 euros y una inversión de casi 11.000. Con esto partieron Ben Cohen y Jerry Greenfield en 1978 para abrir su primera heladería en una gasolinera de Vermont. Contra todo pronóstico, y los obstáculos de HäagenDazs, triunfaron porque humanizaro­n las relaciones con proveedore­s y clientes.

LECCIÓN MAESTRA «Las empresas tienen la responsabi­lidad de compensar a la comunidad» (Ben Cohen).

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