Cosmopolitan España

Atrévete

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La comida sostenible suma puntos frente al fast food. Sus platos son cada día más sugerentes, hay cientos de productos en el súper y si necesitas un plus lo tienes en libros como Otra nutrición es posible, de Julia Jiménez (ed. Zenith). Quizás por eso, según un estudio de Ipsos Global Advisor, uno de cada cinco españoles ya es vegetarian­o, vegano, flexitaria­no o pescetaria­no. ¿Te unes?

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