ACCIONES PARA SALVAR AL PLANETA.
¡Empieza ya!
Aunque no lo creas, hemos sobrepasado los límites biofísicos del planeta: consumimos y producimos por encima de su capacidad para renovarse. Según Global Footprint Network, una organización de expertos independientes en sostenibilidad, demandamos 1,7 tierras anuales en recursos. Y en España necesitamos 2,8 veces su superficie para atender su consumo. En 2020, un estudio de la revista Nature calculó que por primera vez, la masa antropogénica (la creada por los seres humanos: edificios, productos, residuos, etc.) supera la biomasa (la de los seres vivos). En 1900 era un 3% de la biomasa. Ahora el volumen de las construcciones e infraestructuras es mayor que la de los árboles y matorrales. Y el de los plásticos dobla al de los animales. Sólo las calles, edificios y puentes de
« No es más ecológico el que más ‘ bio’ consume, sino el que menos compra » , del libro ‘ Ecoansias’ ( ed. Ariel), de Irene Baños
Alberto Chicote te da recetas de aprovechamiento en Cocina de resistencia (ed. Planeta).
Nueva York pesan más que el total de peces del mar. Y esta masa antropogénica se triplicará a corto plazo. Hoy, cuatro quintas partes de los productos y objetos en uso tienen menos de tres décadas. En los últimos años, de media, se ha generado una cantidad de masa igual a su peso. Datos de vértigo que requieren una respuesta de las administraciones, empresas, gobiernos y ciudadanía. En 2030, deberían alcanzarse los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU y la mitad de los climáticos del Acuerdo de París... Un dato: para que el desarrollo no comprometa la Tierra y las necesidades de futuras generaciones debe tener tres pilares: social, medioambiental y económico. Si falla uno, no se puede considerar algo (un producto, una iniciativa, etc.) sostenible. Aunque parezca complejo, podemos contribuir a ello y practicarlo a diario. Las ONG están encantadas de sumar miembros a sus filas, pero hay otras cosas que puedes hacer sin ser activista. Toma nota.
CESTA DE LA COMPRA
1 Intenta que tu dieta te siente bien a ti y al planeta. Esto implica duplicar el consumo de frutas, vegetales, frutos secos y legumbres y reducir un 50% la carne roja y el azúcar, según el estudio Alimentos, Planeta y Salud de The Lancet, con dietas saludables a partir de sistemas sostenibles realizadas por 36 científicos de 16 países. Y el Informe de la ONU sobre la brecha de emisiones establece que pasarse al vegetarianismo reduce media tonelada de CO2 por persona al año.
2 Piensa en el pescado. No sólo la ganadería intensiva tiene impacto, también la pesca industrial. El documental Seaspiracy, en Netflix, repasa su huella en océanos, especies y el sector pesquero. Las algas producen entre el 50% y el 85% del oxígeno que se libera a la atmósfera. Así, los mares (como las selvas y los bosques) son los pulmones del planeta y debes cuidarlos como si fueran los tuyos.
3 Pregúntate de dónde vienen los productos y qué daño socioambiental causan. El libro Carro de combate (ed. Clave Intelectual), de las periodistas Nazaret Castro y Laura Villadiego, responde a estas incógnitas repasando más de una veintena de artículos básicos de la cesta de la compra para que puedas tomar decisiones más responsables. También la serie Rotten (Podrido) rastrea los impactos de algunos bienes de consumo. Sus dos temporadas están disponibles en Netflix.
4 Hazte asidua del comercio justo y ayudarás a los productores a vivir dignamente de su trabajo. Además, colaborarás en que se prohíba el trabajo forzoso e infantil, en la igualdad de género, y en las relaciones comerciales de equidad entre productores, distribuidores y comercializadores. Tienes que saber que las primas de comercio justo que reciben los cultivadores (además de su salario) les permiten invertir democráticamente en proyectos sanitarios, educativos o infraestructuras (carreteras, saneamientos) contribuyendo así a su desarrollo sostenible.
5 Ya es hora de conocer la agroecología, un sistema agrario respetuoso que mejora la fertilidad del suelo y promueve el desarrollo rural con fórmulas justas para consumidores y productores. Entre ellas, los mercados locales, los grupos (o cooperativas) de consumo –reúnen a personas para conseguir mejores precios comprando al productor–; o los supermercados cooperativos, como La Osa (Madrid), Supercoop en Manresa (Barcelona); Supercoop de Madrid o Landare en Pamplona.
‘ZERO WASTE’ (RESIDUOS 0)
6 ¿No sabes por dónde empezar a minimizar tus residuos? El libro Residuo cero (ed. Cincotintas) de Erin Rhoads recoge, en una edición ilustrada de bolsillo, 365 consejos para reducir, reutilizar y reciclar. Ideas prácticas, recetas y consejos de consumo responsable que satisfacen dudas cotidianas y existenciales, basados en la experiencia de su autora, cuyo blog, The Rogue Ginger, es uno de los referentes más populares sobre estilo de vida sostenible en Australia.
7 Descárgate la app Go zero waste (gozerowaste.app) gratuita, creada por los jóvenes emprendedores Magda Cebrián y Martí Morato, que ayuda a llevar un estilo de vida con residuos cero. Contiene más de cien consejos para minimizar los desechos y envases, facilitar el consumo responsable, así como localizar comercios de cercanía y a granel en España. Incluso propone retos sencillos con los que motivarse y aprender.
8 Diviértete con Altrapo, que te enseña la reutilización textil. Desarrollan actividades educativas, formaciones y experiencias como los intercambiadores de ropa –donde los participantes dejan prendas en buen estado y cogen otras que necesitan–; maratones de reciclaje textil creativo (festivales de reutilización con actividades, talleres, trueque, etc.) o escape rooms sobre la industria textil con los que formarse, informarse y divertirse.
9 Customiza tu ropa en Upcyclick, la web creada por Mariola Marcet, en Valencia. Te asesoran para que personalices o reutilices tu ropa reduciendo su impacto ambiental; crean colecciones y productos únicos a partir de prendas colaborando con diseñadores, marcas y talleres de personas en riesgo de exclusión. Además organizan eventos y talleres de moda sostenible.
10 Busca cosmética cuidadosa con el medio ambiente y que no tenga un alto gasto hídrico o un packing de papel o materiales plásticos. La cosmética ecológica reduce parte de esos impactos. Son jabones, champús y geles sólidos, o barras de manteca corporal para hidratar y nutrir. Marcas locales, como Eco-Eko o Bara Cosmetics, evitan más emisiones.
11 Cada vez que rellenas tu botella reutilizable le ahorras una de plástico a la Tierra. Calculadora en mano: si una de cristal, plástico sin BPA, acero inoxidable… te cuesta 20 euros, la habrás amortizado en cuanto te dure más que 20 de las otras (suponiendo que la de un solo uso cueste un euro, si esta es más cara, pues antes). En el caso de consumir una diaria, evitas 364 botellas de plástico al mundo cada año.
‘ DETOX’
12 Según la ONU, hay más de 140.000 productos químicos sintéticos derivados de los bienes y servicios de consumo, pero sólo una parte han superado pruebas exhaustivas. Destiérralos con el manual ilustrado Vida Low Tox (ed. Koan) de Alexx Stuart (lowtoxlife.com), que ayuda a identificar los más peligrosos. Y aconseja cómo reducir la exposición en el cuerpo, el hogar, la comida y la mente.
13 Aprende a leer el INCI, la nomenclatura internacional de ingredientes cosméticos (listado obligatorio que los ordena de mayor a menor cantidad), para que puedas elegirlos de forma rigurosa. La app Ingred, gratuita, permite hacerle una foto y te señala los problemáticos. Además, la Guía de bolsillo de la Red Ecoestética se puede descargar gratis, para contrastarla fácilmente con los ingredientes de los productos habituales, o con los que pensamos comprar.
14 Evita el poliéster siempre que puedas. Esta fibra es Tereftalato de Polietileno (PET), el mismo material del que están hechas las botellas de plástico. Sólo una chaqueta de poliéster arroja cerca de un millón de microfibras en cada lavado que acabarán en el mar. Estudios científicos han encontrado microplásticos en los peces, en las fosas marinas más profundas, en la sal de mesa, e incluso en placentas humanas.
15 Vístete a conciencia. Laura Opazo fue adicta a las compras. En su libro Armario sostenible (ed. Zenith) relata el aprendizaje y las reflexiones que extrajo de su desintoxicación textil. Una lectura amena sobre la evolución de esta industria, con consejos para hacer un consumo más consciente e inteligente de la ropa.
TURISMO SOSTENIBLE
16 Cuando podamos volver a viajar, un vuelo de ida y vuelta menos al año por persona
El plástico lo invade todo …
reducirá1,9 toneladas de CO2 como promedio, según el Informe sobre la brecha de emisiones del 2020 de la ONU. Si las empresas lo aplicasen a los viajes laborales y transportes innecesarios, el impacto sería aún mayor.
17 Viaja sin prisas, súbete al slow travel. ¿Piensas que sólo puedes hacer recorridos cortos? Flipa con el proyecto de Isabel Segura y Carmelo López, recogido en el documental África en cinecicleta (cinecicleta. wordpress.com). O con Biela y Tierra, que recorren España colaborando con consumidores y productores y tratan de agroecología, ecofeminismo, soberanía alimentaria, el mundo rural y el consumo consciente.
18 ¿Los perros, los gatos, los delfines… te parecen monísimos? Pues haz turismo responsable con el mundo animal, una iniciativa de la Fundación para el Asesoramiento y Acción en Defensa de los Animales, FAADA. Desde consejos para ser un turista con sensibilidad, hasta viajes responsables, empresas comprometidas, además de campañas para combatir y denunciar los abusos del sector turístico hacia muchas especies en muchos países.
REDUCIR LA HUELLA DIGITAL
19 Desengánchate. Un email con 1MB emite 19 g de C02. Y según Greenpeace, el 7% de la energía que se consume se debe a la demanda digital. Pasar menos horas con el móvil, la tableta, el ordenador, los videojuegos… es bueno para el medio ambiente y para tu salud física y mental. En su lugar, usa las manos: cocina, repara todo lo que se te ocurra, cose, cultiva… Hacer te empodera, eleva tu ánimo y te vuelve más autónoma y resiliente.
20 Hacer clic y dar la luz puede ayudar a paliar el cambio climático si contratas energías renovables (solar, eólica, etc.). Y es posible gracias a las pequeñas comercializadoras que han surgido: Som Energia (España), Goiener (País Vasco), Grupo EnerCoop (Alicante), La Corriente y Gesternova (Madrid), Zencer (Andalucía), Seneo (Valencia), Nosa Enerxía (Galicia) o EnergÉtica (Valladolid).
21 ¿Qué tal hacer los selfies con un Fairphone? Es el móvil más sostenible del mercado. No es perfecto (todos estos aparatos tienen componentes de diversas fuentes e implican a muchas personas, por lo que su fabricación 100% sostenible es muy complicada), pero emplea minerales de minas libres de conflicto, evita la obsolescencia programada y, al ser un smathphone modular, lo puedes reparar simplemente sustituyendo los módulos (cámara, vídeo, micrófono, batería…).
FINANZAS ÉTICAS
22 Únete a la economía sostenible. Triodos Bank y Fiare Banca son los dos únicos bancos éticos autorizados por el Banco de España. El dinero se invierte sólo en economía real, nunca en actividades nocivas para el medioambiente o la sociedad. No cotizan en bolsa y sus seguros tienen los mismos valores. Los hay para el hogar, el coche… CAES reúne bajo su paraguas, las corredurías de seguros éticos ARÇ (Cataluña) y Seryes (Madrid) con alcance nacional.
MERCADOS ALTERNATIVOS
23 Compra, vende o regala (ropa, decoración, tecnología, etc.), pero no lo tires. El comercio second hand alarga la vida de los objetos –y de los recursos empleados–, resulta asequible y evita consumir otros nuevos. Existen apps ( Wallapop, Vinted…) que lo facilitan, así como tiendas físicas (Cash Converters).
INSPÍRATE
24 El documental Mañana, dirigido por Melanie Laurent y Cyril Dion, muestra varios proyectos sostenibles emergentes esperanzadores (en alimentación, energía, economía) y algunos de sus artífices. Un viaje que invita a repensarlo todo.
25 Conoce a defensores y defensoras del planeta. Carlos Fresneda recoge las historias de Greta Thunberg, Vandana Shiva, Jane Goodall, Sybilla, José Andrés… en el libro Ecohéroes (RBA). Todos ellos son referentes para dejar una huella positiva.
# sostenibilidadcosmopolitan # elpoderdelapositividad