Flax & Kale Passage
En este restaurante la verdura es la reina y la proteína animal actúa como acompañante. Teresa Carles sigue poniendo de moda la dieta fexitariana con esta nueva apertura. ¿Qué pedir? My vegan Japanese girlfriend bowl, con arroz negro, quinoa, jackfruit (fruta de origen asiático) y huevos revueltos. Dónde Sant Pere Més Alt, 31 (Barcelona). Precio medio 25 €.