Bald Weltmeister

Valencia – sk. Wird er jetzt bald Weltmeister? Sternekoch Bernd Knöller vom Restaurant Riff in Valencia hat es mit seinem Kochbuch „Unánime“in die Finalrunde der diesjährigen „Gourmand World Cookbook Awards“geschafft. Der Chefkoch vertritt Spanien in der Kategorie „Bestes Buch weltweit“. Nominiert ist das Werk, an dem Fotograf Xavier Mollà und Autor Emilio Garrido mitgewirkt haben, auch in den Kategorien „Bester Chef“und „Bester Fotograf“. Zu kaufen ist es im Riff.